剥板栗

剥板栗
最近经常看到有人询问剥板栗，大都回答‘开水烫’。我以前是用开水，但水热－太烫，而水冷了后不好剥。几年前在私房看有人建议微波炉法。我觉得方便而有效。就推荐一下，忘了是哪位高人，先致谢一下。

板栗正中切一刀

放微波炉丁冬一下，大概６０秒（不精确，每次不要处理太多，冷了就不好剥）

壳和膜就很容易下来了。

所有跟帖： 

• 德国的破栗子怎么都没法剥, 皮都是嵌在肉里还带拐弯的. -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 12/08/2006 postreply 09:53:39

• 上个月在ALDI买了袋栗子，用烧开的水泡十分钟，还挺好剥。 -onetwofive- ♀ (0 bytes) () 12/08/2006 postreply 10:25:24

• 我现在都买冷冻的剥好皮的.方便 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 12/08/2006 postreply 10:36:27

• 还没注意哪里卖剥好皮的，Metro或者Toom也有吗？ -onetwofive- ♀ (0 bytes) () 12/08/2006 postreply 11:05:07

• 哈哈哈哈！德国出品，与众不同. -好吃狗- ♀ (84 bytes) () 12/08/2006 postreply 10:39:28

• 哈哈, 我到现在还没吃过栗子蛋糕. 国内现在正是吃栗子的时候 -老恐龙- ♀ (22 bytes) () 12/08/2006 postreply 10:44:06

• 那是。国内的小板栗特香。龙姐，最近发现老干妈的香辣菜特好吃 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/08/2006 postreply 11:03:00

• 老干妈的香辣菜不好吃，饭扫光的香辣大头菜和家常辣酸菜好吃些 -bang2jing- ♀ (0 bytes) () 12/08/2006 postreply 11:43:04

• 好吃狗是怎么剥的栗子呢？也分享一下经验吧。 -onetwofive- ♀ (28 bytes) () 12/08/2006 postreply 11:08:47

• 谢了。上次偶为了吃红烧栗子。手痛了三天。 -sunshine1008- ♀ (0 bytes) () 12/08/2006 postreply 13:30:42