不能吃亏的美味酿豆腐 (图)

昨天去town里新开张的一家中国店买菜，居然看到有油豆腐卖，哈哈，捡到宝了，赶紧买了一包，跟老公说：“明天给你做个好吃的东西。” 酿豆腐在老家其实叫豆腐酿，逢年过节餐桌上常常能看到它们憨厚的身影。 做法不难，但要费点时间。 原材料：油豆腐一包，肉末半磅，香菇一小把泡开，葱姜少许剁成末，荸荠一小盒剁碎，料酒一小勺，鸡精一小勺，香油两勺，酱油，糖，盐少许，1.5 杯糯米事先泡三小时以上。 在一个大碗里放入肉末，荸荠，香油，酱油，糖，葱姜末，料酒，鸡精，搅匀。香菇剁细后一同加入搅匀，最后加入糯米和盐调味。咸度要比饺子馅稍为咸一点。 给每个油豆腐开个小口子，把里面的瓤掏空，再把调好的糯米肉馅酿入即可。 在锅里加水没过油豆腐，大火烧开后转中火35 到40 分钟就好了。 糯米香菇荸荠的香味非常奇妙的糅合在一起，不油不腻，非常好吃。 做了一大锅，我们两个人一顿就一扫而空。其实吃到一半的时候就已经饱了，实在是因为好吃舍不得停下来，结果两个人捧着圆鼓鼓的肚子动弹不得。 老公捧着圆鼓鼓的肚子用他自己的名言安慰自己说：“啥都能吃亏，就只有吃的不能吃亏。哈哈，今天没吃亏。” 欢迎大家到为爱走天涯的博克坐坐

所有跟帖： 

• 回复：不能吃亏的美味酿豆腐 (图) -臭美小女子- ♀ (187 bytes) () 07/22/2006 postreply 18:01:35

• 刚才page not shown所以重复了一下，，sorry -臭美小女子- ♀ (0 bytes) () 07/22/2006 postreply 18:02:01

• 多谢热心的臭美小女子，还有点不太明白，我是点开了编辑助手里的超级 -为爱走天涯- ♀ (164 bytes) () 07/22/2006 postreply 18:07:57

• 我加了点的是口令，去掉点的话会自动变成链接 -臭美小女子- ♀ (108 bytes) () 07/22/2006 postreply 18:15:00

• 谢了！我再试试。 -为爱走天涯- ♀ (142 bytes) () 07/22/2006 postreply 18:21:07

• 喜欢:))) -磨坊小札- ♀ (0 bytes) () 07/22/2006 postreply 18:20:35

• 尝尝吧，吃不完可以打包！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 07/22/2006 postreply 18:26:35

• 喜 欢 ！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 07/22/2006 postreply 19:54:53

• 这个我也很爱吃!你们那里不太买得到豆腐泡啊,可怜哦:)) -霓娜- ♀ (0 bytes) () 07/22/2006 postreply 20:00:32

• 爱吃~~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 07/23/2006 postreply 06:02:51

• 一定很好吃的美味酿豆腐!一般不放糯米,这放糯米的肯定不错~~ -露西- ♀ (0 bytes) () 07/23/2006 postreply 08:28:06