红烧过, 只用了7-8分钟.

来源: 田园于 2006-03-16 13:39:50 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (277 bytes)

我是把牛腱切成2X2大块红烧的.到有气出来后约5 - 6分钟后关火(是电炉), 没有移开锅, 等凉到可以开盖后,打开,加入土豆块,再盖好, 开火,到冒气后1-2分钟关火.就好了. 整个的牛腱估计也就10分钟到15分钟之间就好了, 炖太懒了可不好.

另外一次红烧排骨, 冒气10分钟停火, 出来, 骨头都可以吃啦.

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