代答一下~~:)

来源: 爱厨 于 2005-12-11 15:27:26 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (347 bytes)
回答: 是不是油水分离了？ 由 田螺姑娘 于 2005-12-11 15:03:40
我買butter都是在美國超市裡隨手買的，哪個sale就買哪個，感覺區別不是很大（但是我不喜歡那種超市品牌的，雖然便宜很多，但是有些產品就是口感不如他牌）。

如果你要裝飾蛋糕用的，要買whipping heavy cream，不能用light cream喔~~light cream無法打發成固態的。

cream cheese我都是買最常見的Philadelphia牌，如果做cheese cake，就買原味original的即可。

所有跟帖： 

• 谢谢了,打算明天去买奶油,令外在甚末地方买parchment paper. Alberso -qiqi19722002- ♀ 给 qiqi19722002 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/11/2005 postreply 15:31:27

• 如果你用的是鋁模，就不需要用parchment paper. -爱厨- ♀ 给 爱厨 发送悄悄话 爱厨 的博客首页 (258 bytes) () 12/11/2005 postreply 15:40:52

• 我在卖铝箔，保鲜膜的货架上找到的 -田螺姑娘- ♀ 给 田螺姑娘 发送悄悄话 田螺姑娘 的博客首页 (0 bytes) () 12/11/2005 postreply 15:41:10

• 谢谢,还有两个问提请教 -qiqi19722002- ♀ 给 qiqi19722002 发送悄悄话 (376 bytes) () 12/11/2005 postreply 15:44:41

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