难忘家乡的肉火烧 (图)

很想念家乡的肉火烧，今天自己也学着做了。不过正宗应是火烧炉烤，现在只好烤箱代替。 面皮：普通面粉，面团要软。 肉馅：瘦肉切丁，洋葱切丁。 调料：盐，老抽，油，姜末，海米，木耳。五香面适量，或根据各人喜好添加其他香料。 烘烤：包好后放入烤盘，盘内放油。置烤箱最底层，烤至两面金黄。 烤箱：350度

所有跟帖： 

• 不 错 -美不美第一嘴- ♀ (0 bytes) () 11/05/2005 postreply 18:04:42

• 谢过。吃中，第一次放五香面，感觉还是不放好吃。 -想冬眠的熊- ♀ (0 bytes) () 11/05/2005 postreply 18:13:00

• 馋！这个一定要试 -jiujiuer- ♀ (0 bytes) () 11/05/2005 postreply 18:16:42

• 你还可以自由发挥呢 -想冬眠的熊- ♀ (0 bytes) () 11/05/2005 postreply 18:31:05

• 回复：你还可以自由发挥呢 -6970- ♀ (26 bytes) () 11/05/2005 postreply 18:49:00

• 不用发面，凉水和面就可 -想冬眠的熊- ♀ (0 bytes) () 11/06/2005 postreply 14:13:38

• 喜欢!!有点像馅饼的样子,面里没有油考出来不干吗?我考得很干 -︻┳═一- ♀ (0 bytes) () 11/05/2005 postreply 18:23:52

• 馅里加点花椒水就不干了 -想冬眠的熊- ♀ (0 bytes) () 11/05/2005 postreply 18:32:39

• 我是说皮,皮里没有油,特别容易裂 -︻┳═一- ♀ (0 bytes) () 11/05/2005 postreply 20:59:37

• 烤箱不预热，放底层。中间翻个。 -想冬眠的熊- ♀ (0 bytes) () 11/06/2005 postreply 14:16:47

• 烤馅饼？。。。火炉的肯定好吃极了 -田螺姑娘- ♀ (0 bytes) () 11/05/2005 postreply 19:59:57

• 火炉烤得当然好吃了，哈哈 -想冬眠的熊- ♀ (0 bytes) () 11/06/2005 postreply 14:17:46

• 太好吃了,俺们北方叫它馅饼,俺们是烙的.~~~~~~~:) -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 11/05/2005 postreply 20:04:49

• 也可以用平底锅烙，这样皮会软些 -想冬眠的熊- ♀ (0 bytes) () 11/06/2005 postreply 14:19:23

• 烤盘上这些油是会冒烟的吧 -84- ♀ (0 bytes) () 11/05/2005 postreply 20:56:54

• 如果你做的太多，可能会有油烟，一般没事的 -想冬眠的熊- ♀ (0 bytes) () 11/06/2005 postreply 14:20:42

• 油滋滋肉火烧让人流口水啊~~ -露西- ♀ (0 bytes) () 11/05/2005 postreply 21:12:26

• 来一个吧，保你还想第二个呢，昨天我都吃多了。嘻嘻！！ -想冬眠的熊- ♀ (0 bytes) () 11/06/2005 postreply 14:21:58

• 就是面怎么揉？要烫面吗？ -随便什么都好- ♀ (0 bytes) () 11/06/2005 postreply 05:20:46

• 不用汤面，简单的很。 -想冬眠的熊- ♀ (0 bytes) () 11/06/2005 postreply 14:23:10

• 肉火烧 还是头回听说；哪人呀 -快乐- ♂ (0 bytes) () 11/06/2005 postreply 07:50:10

• 猜猜看噢， -想冬眠的熊- ♀ (0 bytes) () 11/06/2005 postreply 14:25:10