再问翠花骨

今天做了，我是严格按照方子做的，只是没有用代子。我是用锡纸把整个烤盘都包上了。375F烤了80分钟左右。但效果一点也不好，做出来的排骨汁水太多，肉却有点柴，颜色也不好，总之一点都不像你们照片上的。是为什么呢？请高手帮忙诊断一下。谢谢！

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• 55555……怎么没人理我滴 -车厘子- ♀ (0 bytes) () 10/15/2005 postreply 20:16:11

• 没有密封好，漏气了，没有蒸的效果 -甜玉米- ♀ (0 bytes) () 10/16/2005 postreply 13:30:06