回复：请教：为什么我做的卤牛肉和柴火一样干，硬。 一点不软。谢谢

来源: 尚宫娘娘 于 2005-05-20 11:47:45 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (51 bytes)
做好的肉不要马上从锅里捞上来,肉留在汤里泡着.试试看.
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