吃多了都不利于健康，

来源: greenonion 于 2004-03-30 20:12:20 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (476 bytes)

少量食用,比如我们家一年用掉一磅LARD做点心,汤圆,一周一次的面包里放1/3条黄油,应该没问题.至于margarin,从FOOD TV和其他很多地方我都听到,对心血管病,它不比BUTTER更好.应为一旦流动性好的植物油经化学手段变成流动性不好的margarin,在血管壁上的附着能力就跟着见长.就算吃多了不饱和脂肪最多的CONOLA OIL,血样里的三油甘脂也不含糊地升上去.比较新的说法是生产中的化学反应会致癌,不知有多少数据支持.
反正我们家两种都用,只是都不多.我想就是用margarin也不能无限畅饮吧.至于BUTTER,少买几次五花肉就有了.

您的位置：文学城 » 论坛 » 私房小菜 » 吃多了都不利于健康，