回复:回复:肚子饿,临时起意想做红薯糯米滋,加了糯米粉和面粉一起

来源: 懒龙 2004-11-20 20:05:55 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (59 bytes)
不用加面粉的.也无需掺粘米粉,因为一部分熟的糯米粉会减低粘性.

所有跟帖: 

谢谢懒龙!但如何理解:将1/3或1/4杯糯米粉加水和成面团 -大肥猫谢谢- 给 大肥猫谢谢 发送悄悄话 (161 bytes) () 11/20/2004 postreply 20:12:30

总共2杯.用其中1/4杯做成熟粉.只要有这一点点熟粉做基础, -懒龙- 给 懒龙 发送悄悄话 懒龙 的博客首页 (47 bytes) () 11/20/2004 postreply 20:20:38

一部分熟的糯米粉会减低粘性. 这部分糯米粉占多少比例 -大肥猫谢谢- 给 大肥猫谢谢 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/20/2004 postreply 20:15:21

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