A~~咱俩来探讨一下这个问题~~:)

我做冰皮是用生糯米粉做的，红大帽你用的是生的还是熟的？

我就是直接用生的糯米粉+少许面粉+少许粘米粉加水弄熟。

我觉得好象冰皮有个矛盾的地方，皮Q了好吃不好包(因为有弹性)；皮不太Q，好包但口感就差了，好迷惑也~~

所以我说，澄粉是个好思路。对了，澄粉熟了后是Q的还是软的？:)

还有，我LG前几个月搞出来一个新减肥思路，很有效呀。他爱吃甜食，原来狂减的时候一点儿都不敢碰。不过现在可以肆无忌惮的吃了~~~他说，大量有氧运动后，体内的血糖很体，这个时候吃甜食，不但不会胖，还对身体有益(因为要补充血糖，转化不成脂肪)，你要是运动减肥，可以用这个方法安慰自己一下。

看吧，这几个月来他都是用这个办法做的，甜食一点儿没少吃(比如大个的广式月饼一次5个朝上，8寸的cheesecake一次最少半个)，体重不但没长，反而又少了一公斤。

有兴趣试试呀~~:D

所有跟帖： 

• 改明儿我也运动后吃甜点:)) -红帽- ♀ (232 bytes) () 09/29/2004 postreply 11:01:06

• 好，谢谢红J，我搞清楚了个大概了。明天先来贴个上次做的冰皮 -为为- ♀ (46 bytes) () 09/29/2004 postreply 11:27:47