咸蛋2个星期可能不太够~~我腌咸蛋大约要3周后才出油

来源: 为大为于 2004-09-21 11:22:03 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (317 bytes)

这样蛋黄才是固体呀~~又或者如果你实在等不及，就先打开一个看一下，看看蛋黄成型了没，只要是固体就没问题了。

呵呵，原来你也搞了个“几个月小汤”呀，我家现在已经是2年小汤了，5年后我就给它改名成中汤，7年就叫它老汤，哈哈~~

没有高压锅的话，莲蓉怎么也得40分钟~1个小时吧，你可以尝尝，软了就行。

祝你成功哈!!

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