到底什么是芽菜？

来源: maze0616 于 2024-02-08 16:32:38 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 年年有余 - 芽菜干烧鱼 由 willows 于 2024-02-08 10:54:46

所有跟帖： 

• Maze 你是上海人对吧？我们那一带叫黄色的白菜叫黄芽菜，但是有一种韭黄，北方人也叫黄芽菜。 -旭日之下白月梦- ♀ 给 旭日之下白月梦 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 16:52:34

• 上海的确是把白菜叫做黄芽菜，但是这个四川（猜的）芽菜好像是一种腌菜 -maze0616- ♀ 给 maze0616 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 17:12:10

• 是一种腌菜，咸菜，我家还用芽菜炒豆角，别有风味 -willows- ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (638 bytes) () 02/08/2024 postreply 17:23:44

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