还是放弃铸铁锅了

今天晚上炒菜的时候觉得有股铁锈味！决定还是放弃铸铁锅了。刚买了时候不知道怎么洗，放洗碗机把seasoning 破坏了。后来尝试过自己去重新season，但是即便是重新season了，也要每次用后清洗干净，晾干，还要再加点油保持season。 真是麻烦死了，而且巨沉。好多次我用完不洗，等下次炒菜的时候洗，season 就又被破坏了。

记得小时候家里都是用铁锅，我不记得会这么麻烦！以前的人怎么过来的。

今天又买了一个ceramic non stick healthy cooking pan。 轻便好用，可以放洗碗机。

所有跟帖： 

• 我老公管养锅。好像是养好了，比不粘锅好。但是，俺也没耐心。从来不用。 -DD2020- ♀ (0 bytes) () 09/14/2023 postreply 16:18:35

• 你刚回来很忙吧。 -路过2013- ♀ (78 bytes) () 09/14/2023 postreply 17:06:38

• 没有那么麻烦啊，现在的铸铁锅都是pre- seasoning的 -路过2013- ♀ (222 bytes) () 09/14/2023 postreply 17:05:25

• 我用洗碗液，也没啥，关键是洗完后，要烧干，有水才会有锈 -willows- ♀ (0 bytes) () 09/16/2023 postreply 06:34:36

• 我有个Lodge 的铸铁锅， 没养过，就是平时油炸时用，用了NN年，已成不粘锅了。 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 09/15/2023 postreply 13:19:10

• 哎，这年月还买不沾锅，只能说你不会做饭， 炒菜锅我用日本river light -willows- ♀ (0 bytes) () 09/16/2023 postreply 06:33:08

• 好用吗？我现在用的炒锅还是有点粘的，不知道是不是我用的不得当。 -路过2013- ♀ (0 bytes) () 09/16/2023 postreply 09:14:03

• 好用，买了两个了，给孩子一个， 我都是手洗，每次烧热，加油，我用不锈钢锅，也可以煎蛋 -willows- ♀ (0 bytes) () 09/16/2023 postreply 09:51:22