可以在家自己做鲜酵母

我都是每周网上订货，然后去商店的停车场取货。所以，好久就买不到酵母了。我看到一个方子，两勺面粉，三勺水，搅拌好，放瓶子里，不盖严了，室温。然后，每天重复。4-5天就好了。我已经做好，没准明天发面做面包。或者，你每次发面剩下一块面，当面肥，下次用，像老年间的做法。

所有跟帖： 

• 也可以自己在家做教母吗 -立- ♀ (0 bytes) () 04/29/2020 postreply 06:31:54

• 剩下的那块面要如何保存？任其阴干，然后密封室温保存？ -红袖添香老板娘- ♀ (0 bytes) () 04/30/2020 postreply 12:16:30

• 谢谢小芳！我老公也是那么说的，过去没有酵母的时候都是用老面发面的 ：） -Bluebell- ♀ (0 bytes) () 04/30/2020 postreply 22:08:48

• 得用碱做馒头。不知道有没有卖的 -Changshi- ♀ (0 bytes) () 05/02/2020 postreply 05:57:57