硅谷国际拉面节

来源: 圈外闲人 2014-10-18 10:06:55 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (24779 bytes)

拉面(ramen)是一种日本汤面,在面条中加入肉汤或者鱼汤,再以酱油或者味噌调味,并使用猪肉片、鱼糕,海苔、和葱之类的浇头。据说拉面是由中国传入,在日本各个地区演变而成的。九州(Kyushu)以猪骨高汤拉面(tonkotsu)而著名,而北海道(Hokkaido)则以味噌拉面而著名。

日本有着悠久的吃面历史,1958年,台湾出生的安藤百福(Momofuku Ando)发明了方便面,由他创办的日清食品(Nissin Foods)在全世界发扬光大,方便面被评为日本20世纪最伟大的发明。从20世纪80年代开始,拉面成了日本文化的象征,于是就有了世界各地的拉面横丁节(Ramen Yokocho Festival)。

儿子非常喜欢吃拉面,可惜他在戴维斯念书,们就只带着女儿一起凑热闹了。

这是去的那天菜单,有来自日本和美国各地的拉面师傅。

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圣何西会议中心(San Jose Convention Center)建于1989年,设有143000平方英尺的展览馆,在那里举行拉面节该多壮观啊。

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去的时候刮起漫天大风,卷起了满地的秋叶,好大的声势。

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去了之后才知道,拉面横丁节并不在正馆举行,而在南馆的入口处排起了长队。

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买票进馆之后,在各个面摊之前需再排队。

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然后在一个大篷子里吃面。

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女儿选的面

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我选的面

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大篷子里有个哆啦魔(Doraemon),可以坐在边上与其合影。

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一些出售日本物品的小店

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一堵墙上挂了许多日本画,花20元可以得到一幅打印件。每幅画像上包了一层塑料纸,照出来的像片有些光斑。这些大眼睛的漂亮姑娘,也算是日本漫画的一大特色吧。

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所有跟帖: 

龙倚,真 -七零- 给 七零 发送悄悄话 七零 的博客首页 (82 bytes) () 10/18/2014 postreply 13:40:11

谢谢你的敬业!周末好! -圈外闲人- 给 圈外闲人 发送悄悄话 圈外闲人 的博客首页 (0 bytes) () 10/18/2014 postreply 21:37:11

啊,面面!最后那幅画好美! -动画- 给 动画 发送悄悄话 动画 的博客首页 (0 bytes) () 10/18/2014 postreply 22:05:07

日本动画的特色 :) -圈外闲人- 给 圈外闲人 发送悄悄话 圈外闲人 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2014 postreply 22:13:16

最近也刚去硅谷玩过,很喜欢,要是遇上拉面节我也会去凑热闹的:)) -小得- 给 小得 发送悄悄话 小得 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2014 postreply 10:13:07

下回一起吃拉面去! -圈外闲人- 给 圈外闲人 发送悄悄话 圈外闲人 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2014 postreply 22:13:59

拉面好吃。 -天堂鸟3- 给 天堂鸟3 发送悄悄话 天堂鸟3 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2014 postreply 13:24:08

:) -圈外闲人- 给 圈外闲人 发送悄悄话 圈外闲人 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2014 postreply 22:14:10

挺热闹,喜欢吃拉面! -WXCTEATIME- 给 WXCTEATIME 发送悄悄话 WXCTEATIME 的博客首页 (0 bytes) () 10/20/2014 postreply 06:29:18

还是喜欢兰州拉面多些。;) -满笼桂鱼- 给 满笼桂鱼 发送悄悄话 满笼桂鱼 的博客首页 (0 bytes) () 10/20/2014 postreply 07:09:12

啊!好馋哪! -Bluebell- 给 Bluebell 发送悄悄话 Bluebell 的博客首页 (0 bytes) () 10/20/2014 postreply 07:11:30

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