【酸奶做全麦面包太好了！保持柔软多日！】（视频、食谱、步骤）

与大家分享我最喜欢的全麦面包做法，简单、柔软、好味每周必做

 

 

食材：

 

制作要点：

1 首先2分钟制作全麦烫面种

 

2 除黄油外的全部食材揉面至出粗膜，加入黄油继续揉面至出细末。

 

3 温暖出醒发至两倍大，均分三份，整形入吐司盒，温暖出醒发至8-9成满，350华氏度，中低层，烤33-35分钟，上色满意后加盖锡箔纸。出炉后立即脱模，晾凉再切片。

 

 

 

更多健康全麦食谱：

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 看起来很诱人。打算试一下。多谢分享！ -围城里的故事- ♀ (0 bytes) () 05/27/2022 postreply 16:13:51

• 谢谢来访和尝试，这是我最喜欢的全麦面包做法，每周都做，希望你也喜欢^o^ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 17:09:27

• 很漂亮。 请问一下，200G 高筋面是全麦面，还是普通面？ -houstonamy- ♀ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 20:00:00

• 谢谢来访，高筋粉不是全麦粉，高筋粉含较高蛋白质，适合做吐司。我通常用的高筋粉图片请见内容 -lwlwTasty- ♀ (87 bytes) () 05/29/2022 postreply 08:48:17

• 这漂亮的拉丝看起来真有食欲！！ -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 05/29/2022 postreply 18:59:52

• 谢谢小林来访，这真是我做过最柔软的全麦面包，最近家中常备^ ^ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 20:32:39