《西洋菜鲜虾馄饨》，私房配方，非常Q弹鲜美（图文+视频）

西洋菜有着特殊的口味，做成馄饨非常好吃，我个人觉得虽然和荠菜的味道不一样，但是口味一点不输给荠菜馄饨。试一下我的私房配方，一定不会后悔的。

材料： 馄饨皮60张 西洋菜400克 猪肉碎150克 鲜虾仁300克 黄酒20毫升 生抽20毫升 盐6克 白胡椒粉 油 芝麻油 鸡汤 虾皮 紫菜 葱丝/香菜

做法：

1.一半的虾仁碾成虾泥，一半切成手指头大小

2.切好的虾仁有胡椒面， 酒和盐腌浸

3.虾泥和肉碎加调味料搅拌均匀腌浸

4.西洋菜洗干净摘去烂叶子和饿老根，开水烫3-40秒，浸泡凉水后打碎，和肉碎虾泥馅料搅拌均匀

5.每包一个馄饨放进一点馅料，放进整段的虾肉一起

6.做一个调味汤料，烧开后冲入加了葱丝，紫菜和虾皮的碗里，加入煮好的馄饨

非常鲜美的口感

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所有跟帖： 

• 薄皮大馅，有菜有肉，汤汤水水一碗下肚真舒服！先来两大碗哈 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 05/13/2021 postreply 07:55:10

• 谢谢龙妈，这个好鲜美：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 05/13/2021 postreply 12:05:51

• 哇哦，好鲜美 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 05/13/2021 postreply 09:17:48

• 谢谢你～～～，这个非常好吃：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 05/13/2021 postreply 12:06:19

• 这大混沌看着就诱人~ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 05/14/2021 postreply 16:32:37

• 有机会也要试试！ -helen_水柔石刚1- ♀ (0 bytes) () 05/14/2021 postreply 20:20:50