用面条机压面机做馄饨皮/饺子皮

馄饨皮： 我的方法和她类似： https://www.xiachufang.com/recipe/100606356/

用面条机压出一长条面皮后，再用压面机4-7档压薄，然后切开成所要的馄饨皮。

做饺子就自己和面，然后切小块，用压面机压一下，面皮转90度+机器调薄一档再压一下，然后再擀一擀，比馄饨皮麻烦点。

 

所有跟帖： 

• 谢谢啊，正巧在找飞利浦面条机做饺子皮的配方 -tusu- ♀ (132 bytes) () 12/17/2018 postreply 11:16:17

• 只能多一点点水。可以揉好面以后（500克在12分钟的时候）暂停一下，让面醒一下再开始压出面皮会比较好。 -家家123- ♀ (0 bytes) () 12/17/2018 postreply 19:07:46

• 我是用刀将面团切条揉圆刀切成小圆剂子然后放压面机里压扁，可是家人不买帐说不如手擀皮好吃 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/17/2018 postreply 21:18:44

• 我觉得压出来的更劲道，非常好吃 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 12/18/2018 postreply 04:09:13

• 一定是你太能干了把他们嘴养刁了～～～可以压好以后再用擀面杖擀一下紧实点 -家家123- ♀ (0 bytes) () 12/18/2018 postreply 07:19:55