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这里有钱人多，请教一下用过电磁炉的，有啥缺点吗

来源: coorslight969 于 2025-12-21 10:56:23 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1088 bytes)

我的自建房要选厨具了。大家都自然而然的首选煤气炉。好像电炉都是给不通煤气的人家用的。

可是我觉得那煤气炉玩意很难清洁啊，样品间摆设看着很气派，真要进入日常生活。很难打理啊。

我现在就是煤气的，很脏的。我不认为买个Wolf 就会变干净了(本人没那么勤快，家里也雇不起管家）。

而且大火苗还毁锅，喜欢的电镀亮晶晶的锅，很快就被烤得发黄了，极难清理。

所以我很想搞个电磁炉，价格不是问题，我只是买个top, 不带烤箱的。不会超过10K， 烤箱另外买。

建商倒是是一直建议买Gas，说是以后好卖。ChatGPT 也说高端的煤气灶，火力猛啊，调节精准啊，等等。

我主要就是炖个肉，炒个鸡蛋，火太大了手忙脚乱的搞不定。

我没有真正用过电磁炉，以前有个电磁炉火锅，才几十块钱买的，呼呼呼的挺吵的。

那种高端的电磁炉好用吗？

所有跟帖： 

• 有钱人和电磁炉，有什么关系？ -hhtt- ♂ 给 hhtt 发送悄悄话 hhtt 的博客首页 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:01:33

• 大家赶紧回答问题，回答了问题你就是有钱人啦 -桃花源里人家- ♂ 给 桃花源里人家 发送悄悄话 桃花源里人家 的博客首页 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:04:59

• 哈哈哈！楼主应该去房坛问，地主们经验多。 -hhtt- ♂ 给 hhtt 发送悄悄话 hhtt 的博客首页 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:17:20

• 高端的电磁炉，我没用过，也没见过朋友家用过 -coorslight969- ♂ 给 coorslight969 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:17:57

• 先声明不是有钱人，哈哈~~~我用过Thermador家的Induction cooktop ，不错 -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (410 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:09:15

• 同意。很好清洁。火了很旺，一大锅水简直半分钟就开了，炒菜手脚都来不及，因为我刚开始用。 -无言无语无声- ♀ 给 无言无语无声 发送悄悄话 (361 bytes) () 12/21/2025 postreply 14:04:02

• 不是有钱人，但是觉得煤气炉火头比电磁炉大多了，煤气炉并不会脏，每天晚上炒菜后顺手擦一下就很干净， -加州阳光123- ♀ 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (120 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:11:54

• 不对，电磁炉非常好清洁，LOL…. -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:12:45

• 有的时候有汤渍也要清洁啊，楼主貌似不太喜欢麻烦 LOL -加州阳光123- ♀ 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:13:32

• 汤汤水水一抹就干净了，电磁炉表面是平的光滑的 -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (185 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:14:44

• 对啊，表面光滑，很好擦 -coorslight969- ♂ 给 coorslight969 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:17:09

• 我以前用过电磁炉，有时汤渍不太容易完全擦干净，试过小苏打加洗洁精，用各种厨房清洁剂 -加州阳光123- ♀ 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (215 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:17:37

• Thermador家的很好清洁～～真的：） -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:19:16

• 煤气灶，坑坑洼洼的地方，汤汤水水的，刚做完饭，很烫，擦不了，冷了以后很难擦啊 -coorslight969- ♂ 给 coorslight969 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:20:04

• 在炒菜火头问题上，我还是宁可选择煤气灶的 ：） -加州阳光123- ♀ 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:27:31

• 煤气灶确实是主流 -coorslight969- ♂ 给 coorslight969 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:39:08

• 不是有钱人，用Gaggenau 400induction,喜欢 -鑫蔷薇- ♀ 给 鑫蔷薇 发送悄悄话 鑫蔷薇 的博客首页 (75 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:22:17

• 你这个是高端线了，LOL -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:23:11

• 加州新房不允许用气，同时为了配橱柜，就用了。他家系列用了不后悔 -鑫蔷薇- ♀ 给 鑫蔷薇 发送悄悄话 鑫蔷薇 的博客首页 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:24:52

• 他家的gaggenau 系列风格比较现代… -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:31:35

• 是的。喜欢他家风格。今年又新系列推出，只一个button,但贵了接近20% -鑫蔷薇- ♀ 给 鑫蔷薇 发送悄悄话 鑫蔷薇 的博客首页 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:37:36

• 今年没有关注….过去几年我都有去他家的showroom ，Gaggenau和Thermador ， -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (49 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:41:55

• 没错。我17年的房子就用过Thermador,48inches 气的2个烤箱的range, 也特别棒。 -鑫蔷薇- ♀ 给 鑫蔷薇 发送悄悄话 鑫蔷薇 的博客首页 (51 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:46:37

• 第一次听说这牌子，去研究一下 -coorslight969- ♂ 给 coorslight969 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:43:46

• 跟Thermador 同一集团公司….. -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:44:45

• 您很内行，Jennair 咋样 -coorslight969- ♂ 给 coorslight969 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:53:13

• 没有，就是喜欢了解这类….Jennair感觉有些过气了 -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (274 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:58:58

• 您推荐啥品牌呢，我想搞成统一品牌的。 -coorslight969- ♂ 给 coorslight969 发送悄悄话 (32 bytes) () 12/21/2025 postreply 13:20:26

• 从主贴感觉你房子造价不会便宜，在Thermador 和Wolf - Subzero 之间选吧，我也喜欢厨房电器同一个品牌 -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (959 bytes) () 12/21/2025 postreply 14:36:16

• 这也和有钱有关系吗：）？没用过电磁炉，我家用wolf 的煤气灶，炒菜好吃，做完饭一擦很干净 -月色浅浅- ♀ 给 月色浅浅 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:29:10

• 哈哈哈哈，题目好逗儿哈。认识有钱（真）朋友的豪华厨房里的电磁炉，看起来干净很好用。几年前也想换过，但是： -最西边的岛上- ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (275 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:32:27

• 就是要问你这样的人，哈哈 -coorslight969- ♂ 给 coorslight969 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:40:34

• 有电磁辐射，而且不是一般的强，虽然主频率才几十KHz，但是谐波还是很强。 -Iknowno- ♂ 给 Iknowno 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 13:15:26

• 那需要再考虑一下了 -coorslight969- ♂ 给 coorslight969 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 13:50:32

• 据说用时要离着至少一英尺减少辐射影响？觉得炒菜要老记得着这条儿距离规矩，会很别扭 -最西边的岛上- ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 14:06:29

• 穷人一枚，用电炉子十几年了，不后悔，当初换的原因就是煤气炉太难清洗了。 -stop-loss- ♂ 给 stop-loss 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:33:00

• 是电磁炉 (induction) 还是一般的电炉？（我家房子没接到煤气管道上，一直都用一般的电炉） -最西边的岛上- ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:40:16

• 太理解了 -coorslight969- ♂ 给 coorslight969 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:41:32

• 煮稀饭米面条煮汤，水溢出来，煤气炉熄火，然后没完没了的一层层擦洗，我受够了煤气炉。就像受够了燃油车一样 -stop-loss- ♂ 给 stop-loss 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:52:00

• 有一个叫"The Pink Stuff" Cleaning Paste, 清理炉灶巨好用 -二狗娘- ♀ 给 二狗娘 发送悄悄话 二狗娘 的博客首页 (60 bytes) () 12/21/2025 postreply 12:19:50

• 需要勤快啊 -coorslight969- ♂ 给 coorslight969 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 13:51:17

• 对锅要求高,因为要用平底锅,锅底变形,会影响受热效果,当然不care这点,电的功率也很大 -shuitongyao- ♀ 给 shuitongyao 发送悄悄话 shuitongyao 的博客首页 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 12:49:46

• 对对对，不是所有的锅都可以在induction炉子工作。 -最西边的岛上- ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 13:14:37

• 锅都死沉的，变形也不容易，掉地上地碎了锅没事 -janeice60- ♂ 给 janeice60 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 13:23:11

• 电磁炉干净。方便。好看。要专用的锅。 -秒秒- ♀ 给 秒秒 发送悄悄话 秒秒 的博客首页 (176 bytes) () 12/21/2025 postreply 13:26:32

• 瓦斯炉头是明火，燃烧容易有化学物质产生。 -munchenxx- ♂ 给 munchenxx 发送悄悄话 munchenxx 的博客首页 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 15:37:27

• 电磁炉安全，有定时，不脏锅底，功率大小可调节。最适合穷人。有钱人不做饭。 -Helensburgh- ♂ 给 Helensburgh 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 15:47:15

• 北美天然气便宜所以还普遍用来烧饭取暖，法国那里用电磁炉很多 -slow_quick- ♂ 给 slow_quick 发送悄悄话 slow_quick 的博客首页 (79 bytes) () 12/21/2025 postreply 17:05:00

• 电磁炉效率高许多 -slow_quick- ♂ 给 slow_quick 发送悄悄话 slow_quick 的博客首页 (38 bytes) () 12/21/2025 postreply 17:10:10

• 我家有个nuwave precision induction cooktop，涮火锅太好了 -slow_quick- ♂ 给 slow_quick 发送悄悄话 slow_quick 的博客首页 (693 bytes) () 12/21/2025 postreply 17:26:12

• 我喜欢电磁炉，煤气炉子总怕会造成肺癌 -新年好运- ♀ 给 新年好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 17:55:00

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