米奇说的是火腿肉,你这个是猪腰肉 但是都是橡树子喂出来的

来源: 柠檬椰子汁 2021-10-26 13:50:16 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1142 bytes)
本文内容已被 [ 柠檬椰子汁 ] 在 2021-10-26 13:51:08 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
 
-Jamón (back leg, bone-in or boneless)  <-- 米奇火腿
-Paleta (front leg or shoulder, bone-in or boneless)
 
-Lomo (cured pork loin) <--你的猪腰
 
-Chorizo, Salchichón, Fuet, Butifarra, Morcilla, Longaniza and Sarta (types of sausage)

所有跟帖: 

哈哈,笑死! 猪腰子肉 -thankful- 给 thankful 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 13:55:39

不是猪腰子,是猪腰肉。 -柠檬椰子汁- 给 柠檬椰子汁 发送悄悄话 柠檬椰子汁 的博客首页 (216 bytes) () 10/26/2021 postreply 13:59:49

你真没幽默感。火腿变成猪腰,不好笑吗? -thankful- 给 thankful 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 14:23:05

好笑! -DD2020- 给 DD2020 发送悄悄话 DD2020 的博客首页 (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 17:35:00

都是橡子喂出来的,有分别吗? -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 14:06:08

怀疑?同一种猪的腿肉和腰肉,会有天壤之别?OK,牛肉,鸡肉别论! -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 14:09:30

部位当然重要了。腰上的里脊肉没有肥瘦相间,口感差一些。而且我觉得袋装的也不香 -thankful- 给 thankful 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 14:25:30

里脊=tenderloin, not loin -柠檬椰子汁- 给 柠檬椰子汁 发送悄悄话 柠檬椰子汁 的博客首页 (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 14:26:06

腿肉和腰肉怎么能一样。这么说里脊和五花肉也是一回事了? -柠檬椰子汁- 给 柠檬椰子汁 发送悄悄话 柠檬椰子汁 的博客首页 (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 14:25:37

我算,你檬爷,上辈子是卖猪肉的屠夫出身! -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 14:49:40

这个帖子咋这么欢乐呢。 -DD2020- 给 DD2020 发送悄悄话 DD2020 的博客首页 (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 14:53:28

房主是富户,幹嘛像寡妇一样,每天愁眉苦脸。这不就在谈吃点好的贵的吗? -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 14:57:49

loin是外脊,也就是我们常说的无骨大排,肉比较柴因为里面没有什么脂肪,更不会有marble的脂肪,Fermin牌子比较差, -米奇的厨房- 给 米奇的厨房 发送悄悄话 米奇的厨房 的博客首页 (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 15:01:05

加跟帖:

当前帖子已经过期归档,不能加跟帖!