周末了,快来学做油條 | 糯米飯包油條 Recipe, 在家做油条,蓬松好吃 [文字+视频]

来源: 皮球 2020-04-24 06:50:28 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1544 bytes)
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提前一天準備油條的材料
麵粉(flour):3 杯 / cups
冷水(Cold water):1 杯 /cup
油(cooking oil):1/8杯 / cup
泡打粉(Baking powder):1 大勺 / tbsp
蘇打粉(Baking soda):1 小勺 /tsp
鹽(Salt):1 小勺 / tsp
雞蛋(egg):1


先把所有的粉混合好,然後放入雞蛋,混合好
然後加水,慢慢加,不要一次加完
加入菜油,混合好
用拳頭把麵揉光滑,休息10分鐘,然後再揉,總共要三次
三次后的麵團非常柔軟
把麵團表面塗點油,包入薄膜,放入冰箱

第二天早晨
把麵團從冰箱拿出來
輕輕地把麵團拉開,稍微擀一下
把麵團擀成8毫米的厚度的面片
以二指為寬度,切開
把一個切成兩個
兩個一疊,中間用筷子壓一下
把油加熱
測試油的溫度 ,仍個小麵團,立刻漂起,說明油溫可以了
把小麵團放入,直到金黃色
做好了

做一個糯米飯包油條, 非常好吃

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所有跟帖: 

好馋人的油条,赞赞赞! -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 04/24/2020 postreply 10:05:34

谢谢亮妈,祝一切安好~:) -皮球- 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 (0 bytes) () 04/24/2020 postreply 10:07:49

嘿,吸引的很啊! -rosejyy2000- 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 04/24/2020 postreply 11:23:58

谢谢:)) -皮球- 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 (0 bytes) () 04/24/2020 postreply 14:33:39

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