引言：土耳其诗人纳泽姆·希克梅特·兰（Nâz?m Hikmet Ran，1902年1月17日-1963年6月3日）说过“我并非两洲之一的居民，而是那桥上的行人”。这两洲就是欧洲和亚洲，这桥就是连接欧亚两大洲的波斯普鲁斯（Bosphorus)大桥，它在波斯普鲁海峡的晨雾中飘渺着......2025年9月，我们一行十六人的亲友团来到了土耳其。
洞穴，人类最早的家园
2025年9月21日，我们一行16人的亲友团坐乘坐的中巴在土耳其卡帕多奇亚（Cappadocia)的高原上行使。卡帕多奇亚，在波斯语中是指美丽的马的国家，那是想说骏马在火山前面的高原上奔驰更加威风凛凛吗？
车窗外，远处一会儿是庄严的火山；一会儿是一层层不同颜色叠嶂的山丘，近处是连绵的荒草，期间散落着绿色的树；一会儿又看到地里密密麻麻的黄色的瓜，以及羊群在地里啃食土地收割后残余的庄稼，那是向日葵、老玉米和麦子。车窗内，是愉悦开心的交谈，因为第二天很多人要去坐热气球，那可是土耳其旅行的重中之重。导游阿乐说，因为天气的缘故，这前几日都不能飞热气球。璐说我们一直运气很好，我们一定可以飞的。是的，旅行这么多次，我们的运气确实很好。
导游阿乐又说我们今晚会住在洞穴酒店里，我们又是一阵欢呼。洞穴，那是人类最早的家园。据史料记载，早在20万年前的西伯利亚，就已经有人类在洞穴中居住的痕迹，那是在阿尔泰山脉的岩壁中的“丹尼索瓦洞穴（Denisova Cave）”洞穴，那里可能居住过丹尼索瓦人、或早期尼安德特人以及后来的智人。当我们到达土耳其后，也或远或近地见到过洞穴，但是真正入住洞穴，这将是第一次。阿乐又说，洞穴酒店的房型很不一样，到时候大家抽签决定。哦？这就抛出了一个悬念，因为要自己抽签，那就是自己要承担抽签的结果了，难道抽签的结果会有很大的不同吗？拭目以待。
中巴来到了一个小镇，它在最后的歪歪扭扭中停在了酒店门前，那是因为偏离主干道后路况就不那么尽如人意了。我们鱼贯下车后打量着这个我们就要居住的洞穴。它首先有一扇不大的门，门里面是不大的天井，三面有房间，房间的质量看起来很好，因为它的墙体是坚硬的石头；酒店的大多数房间嵌入山坡，这让它有了形式上的洞穴的含义，但也有的房间陷入地下。
阿乐从离门口最近的耳房里拿出一堆钥匙，放在手上让大家自己拿，拿到钥匙后大家就急急地去找自己的房间。接着四下里就传来各种声音，有兴奋的有略显沮丧的。接着大家就去那传出最兴奋的声音的房间看看，那是红和冰的房间。这个房间有三层结构，它最上面是卧室，地下一层是卫生间，地下两层竟然有土耳其浴，这也太奢侈了吧。而且还有客厅，客厅的沙发和桌子正好是打牌的好地方。另外还有彬和薇的房间也很大，它前后有两扇门，其中一扇通向露台。我和璐的房间不是最好也不是最差，卫生间用一个大布帘子一档就算是和卧室分开了。卫生间里的设施还可以，是石头的洗脸池和台子。卧室里也有从墙体里掏出的长方形的台子，上面可以放放手机雨伞什么的。房间内灯光温柔，厚重的岩石隔绝了喧闹，我们在岩石的怀抱中入眠。
土耳其是喀斯特（Karst）地貌，大面积覆盖着石灰岩，石灰岩在几十万和上百万年里，在雨水和地下水的渗透中，岩石被一点点溶蚀，形成天然洞穴。在卡帕多奇亚，火山喷发后的火山灰形成凝灰岩，凝灰岩的特点是干燥时坚硬而切削时柔软，因其切削时柔软，用人工就可以比较容易地挖出洞穴，因其干燥时坚硬，这种洞穴就不易坍塌，所以土耳其有许多洞穴，人们最早就居住在洞穴里。
据考古学记载，土耳其有人类记载的洞穴可以追溯到大约15到20万年前，那是著名的卡林洞（Karain Cave），它位于距离卡帕多奇亚大约500公里的安塔利亚（Antalya）是土耳其最著名的古人类洞穴遗址之一，在那里发现了尼安德特人（Homo neanderthalensis）与现代人（Homo sapiens）的化石遗存，以及石器、动物骨骼等。就是说，在旧石器时代中期，在相距有5000公里之遥的西伯利亚和土耳其都已经有人类住在洞穴里。而如今我们住的洞穴酒店虽然已经完全不是远古时代的原始洞穴，但依然让我们体会了一下回归到人类原始的家的感觉。这种感觉很新颖，也给我们带来了好运气，住过一晚之后，热气球起飞了，从天空看地上形形色色的奇妙的洞穴更是美妙着震撼着。
在洞穴酒店住了两天的我们，曾沿着一条河远足，潺潺的河水、绿绿的树木让人的心情极为放松。沿途，我看到岩石上有许多洞穴，里面还有晃动的人影，我知道那是如我一样的游客攀援上去一探究竟。
在洞穴酒店居住的这两天中，我们更是集中浏览了仙人烟囱、想象谷(Devrent Valley)、蘑菇谷(Pasabag Valley)、鸽子谷（Pigeon Valley）地下城卡伊马可利（Kaymakli），和露天博物馆（Goree Open Air Museum），
仙人烟囱是一种独特的地貌，它是从地上凸起的尖顶岩石，高度可达40米。人们在仙女烟囱上挖掘出居住的洞穴、马厩甚至教堂。
想象谷是一个从未有人居住的山谷，风吹和雨水的冲刷让这里柔软的深红色凝灰岩变换出形形色色的模样，你尽可以展开想象的翅膀给他们冠以一个名字，比如有一座是孔子。你曾想象过吗？中国古代的先哲竟然屹立在距离中国7200公里之遥的土耳其。思想是有力量的，文化的传播是永恒的。
蘑菇谷说是在山谷，但其实是在一片很平坦的土地上，巨大的石蘑菇就姿态各异地散布在其中，有的蘑菇中的洞穴曾是修道士居住的地方。
除了人之外，鸽子也住在洞穴里，它们住的山谷叫鸽子谷。鸽子不仅是土耳其最重要的家禽之一，它们的粪便是重要的农作物肥料来源。时至今日，很多的洞穴屋和洞穴教堂都以闲置很久，但是鸽子谷依旧生生不息，那里的洞穴依然是无数鸽子的家。
但是人不仅可以住在地上的洞穴里，他们也可以在地下挖掘洞穴而居住在那里，最初是基督徒为躲避罗马帝国的迫害而挖掘了地下洞穴。这些地下洞穴入口很小，需要弯腰才可以进入，洞穴上下层层叠叠、洞中有洞、洞洞相连，而巨大的滚动性石门又可以封闭洞口；洞穴有功能上的分工，如牲畜饲养区、葡萄酒生产区、粮仓、蓄水池、集团宿舍和教堂，这是一个有着完整的生活设施的地下城市，据说在卡帕多奇亚地区有36座这样的地下城。这样的连环洞穴可以深达地下40米，有的洞穴可以容纳上万人居住。而特殊的凝灰岩材料和结构使得这些地下洞穴历经3500年未出现坍塌。
当我们依次弯腰进入洞穴时，先进入的导游阿乐很贴心地护着我们的头不要碰到头顶的岩石。这段视频后来被梅姐妹编辑后配上地道战的音乐，看得太喜庆了、太快乐了。
我们不仅住在洞穴、游览在洞穴，也吃在洞穴。有一餐的午餐就是在Uranos Sarikaya洞穴餐厅里吃的，那个餐厅除了大门以外，整个餐厅都是深入山谷凿出来的，里面有巨大的厨房和餐厅，餐厅布局呈放射状，独特精致，中间的空间可以让人翩翩起舞。餐厅的墙壁上的各种雕塑令人遐想。在这个餐厅里我们吃的主菜是瓦罐牛肉，它是把牛肉放在瓦罐里煮好，然后分放在我们的盘子里。其实吃的什么味道好不好都不重要，重要的是在洞穴餐厅里吃的。
在卡帕多奇亚我们还参观了一个露天博物馆，那里主要是有几个洞穴教堂，分别是黑色教堂（Dark Church）、苹果教堂（Apple Church）和蛇教堂 (Snake Church)， 还有一个圣芭芭拉教堂（St. Barbara Church），在博物馆里还有基督徒们居住过的洞穴。
据考证，在1.4 万年前如今被称之为美国的土地上、在1.7万年前如今被称为法国的土地上、在3万年前如今被称为中国的土地上、在3.6-1.4万年前如今被称为西班牙的土地上、在4万年前如今被称为马来西亚的土地上和在10万年前如今被称为以色列的土地上，都曾有人类居住在洞穴里。洞穴中残留的人类DNA、洞穴墙壁上斑驳的壁画、洞穴里残存的火塘、洞穴里遗留的石器骨器石珠骨饰，都表明洞穴是人类最早的家园。
如今在土耳其，人们不再住在洞穴里，但土耳其的洞穴从未消失，地球上的洞穴也从未消失，它们见证了人类如何在不确定的环境中，为自己寻找一个可以安放身体与灵魂的空间，而这个空间就是人类最早的家园。
人类，从洞穴中走出来，走到现在；回望洞穴，让家的安宁、家的美好永驻人间。
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