把一张面皮对半折起来。皮薄馅大,烙着吃。还有一种是圆的,多在包饺子馅不够时用两张饺子皮上下把馅儿包住,掐出花边儿,煮着吃。
韭菜盒子正确的说法是韭菜合子。小贩们没有功夫咬文嚼字,写成韭菜盒子,以讹传讹了。