玉米是南美特产，十六世纪才传到中国。高粱好像在汉朝时就传入中国了。

谷子和小麦我都种过，这两种作物都不需锄草，因为它们比草还能长。小米产量低，但因为颗粒小，易干燥，所以便于储存。古代军粮主要是小米。我们东北用小米熬粥，或与大米混一起做二米饭，比单用小米闷干饭好吃。