可以用烤箱的bread proof功能做酒酿吗,感觉温度有些高,但既然这温度杀不死一般的yeast,也应该杀不死酒酿yeast吧

来源: 2017-02-08 07:36:05 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

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所有跟帖: 

烤箱不用启动,把烤箱的灯打开就可以了 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 甜齿 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2017 postreply 08:39:27

我也这么做,次次成功! -tiffanywu- 给 tiffanywu 发送悄悄话 tiffanywu 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2017 postreply 15:43:50

谢谢,我上次也这么做,但没成功,觉得温度不足似的,这次已经放了24小时了,不知行不行,还是只开灯,没敢开bread Proof -newnewid888- 给 newnewid888 发送悄悄话 newnewid888 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2017 postreply 20:27:20

需要48小时,24小时不够 -dukect- 给 dukect 发送悄悄话 dukect 的博客首页 dukect 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2017 postreply 20:58:34

对!我做酒酿也是48小时。 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 甜齿 的个人群组 (0 bytes) () 02/10/2017 postreply 11:03:45

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