哈哈，我做的从来没有长过毛，最初失败的原因也只是温度控制不好，

做出来的酒酿酸不甜而已，因此也有了这个ID:)


长毛多是容器不干净造成，不要用毛巾擦洗容器，用厨用纸，还有楼上同学说的，保持手的干净

所有跟帖： 

• 嗯～～仔细想想过程，不用手，都是筷子拌的，水就是水龙头的水。洗盆子肯定用的厨房纸＋洗洁精 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/02/2012 postreply 12:45:01

• 不止手干净，差点就每次做酒酿前都焚香沐浴净身三日了，毛照长不误，失败得姥姥家都找不着了。 -凡事林- ♀ (0 bytes) () 12/02/2012 postreply 14:40:47

• 哈哈哈。。。你这属于和酒酿相冲啊。。。。 -果果之家- ♀ (0 bytes) () 12/03/2012 postreply 08:23:04

• 甜酒甜出现啦!!我今天又做了一次木有用手,然后严格清洁了,然后放进烤箱发酵,然后像你一样在烤箱里加了一碗水...看看24小时后咋 -果果之家- ♀ (0 bytes) () 12/03/2012 postreply 08:11:37

• 我从来没有在烤箱里加一碗水呢，方子里也没有说要加一碗水在烤箱里呢， -甜酒甜- ♀ (37 bytes) () 12/03/2012 postreply 09:05:55

• 咳咳。。。搞混了。。。就是按照你的配方然后又看了好几篇其他人的文章。。。加水那个不记得出处了。。。嘿嘿 -果果之家- ♀ (0 bytes) () 12/04/2012 postreply 08:07:12