请教：如何让酒酿出水多一些。

每次做酒酿都还成功，但有一个问题就是酒酿出水不够多。因为喜欢生吃酒酿希望可以多一些酒酿的水，试过在做的过程中多加一些水，但糯米变得烂烂的，效果不好。看超市卖的酒酿米粒完整同时还有很多的水，不知如何可以做到。请赐教，谢谢

所有跟帖： 

• 超市里卖的好象是加过糖水的,如果自已做要多水的话,我是多发酵了几天,水就会多的 -家有3宝- ♀ (43 bytes) () 08/26/2012 postreply 07:03:30

• 停止发哮后要加水，两磅米的酒酿加一杯水，等两天后再吃，以后还可以加一次。 -红枣儿- ♀ (0 bytes) () 08/26/2012 postreply 08:16:41

• 谢谢！！ -杨社长- ♀ (0 bytes) () 08/26/2012 postreply 09:32:51

• 回复：停止发哮后要加水，两磅米的酒酿加一杯水，等两天后再吃，以后还可以加一次。 -山枫- ♀ (101 bytes) () 08/27/2012 postreply 07:28:19

• 我想要的就是西安的那种米酒，所以希望出水多一些。 -杨社长- ♀ (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 15:23:52