老火汤:眉豆花生煲鸡脚

眉豆花生鸡脚汤,养颜又消暑,花生与眉豆可健脾益身,加入螺头,鸡爪是增加汤的鲜味与下火,理中益气之功效, 而且内含有丰富的营养元素可帮助消化,增进食欲,提高免疫力,治消综渴,口渴.

材料:鸡脚,花生,眉豆,干螺头,蜜枣.姜,料酒, 盐,糖,味精.

做法:眉豆,花生泡水去皮, 螺头浸暖水泡开,鸡脚洗干净,除去表面那层黄色的硬皮过水备用.烧开一锅热水下螺头,姜与料酒再转开小火煮二小时后, 再放入花生,眉豆, 鸡脚,蜜枣小火再熬四小时加盐,糖,味精调味就可以出菜.






















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谢谢大家

 

所有跟帖： 

• 謝謝rolling啊, 我看來要再去買一盒雞腳啦, 才把冰箱裏面的給鹵啦.:)) -chinesebuns- ♀ (45 bytes) () 06/05/2012 postreply 18:07:33

• 謝謝!:)) -rolling- ♂ (0 bytes) () 06/05/2012 postreply 18:10:22

• 忍不住请教大师这个汤什末季节煲，适合什末体质的人喝？ -舒雅- ♀ (87 bytes) () 06/05/2012 postreply 18:22:19

• 对不起, qqh介绍了好几个汤呢... -rolling- ♂ (0 bytes) () 06/05/2012 postreply 20:05:19

• 也QQH个给我呗，行不？ -西雅图瘦狗狗- ♀ (0 bytes) () 06/05/2012 postreply 21:52:44

• 谢谢大师，待我慢慢的学来交作业。：） -西雅图瘦狗狗- ♀ (0 bytes) () 06/06/2012 postreply 11:22:17

• 请问是不是还有陈皮。。。。。 -舞女- ♀ (0 bytes) () 06/06/2012 postreply 07:22:53

• 美容汤，多多益善，谢谢肉婶。：） -A型双鱼座女声- ♀ (0 bytes) () 06/06/2012 postreply 07:25:05

• 鸡脚一股子腥味，那汤能喝吗？ -无鸣- ♀ (0 bytes) () 06/06/2012 postreply 09:23:26

• 要先飞水，把血腥和脏东西去掉啦。 -chinesebuns- ♀ (0 bytes) () 06/06/2012 postreply 12:03:21