用擀面杖把每一个小面团先使劲压擀,完全排气以后,再滚圆擀成包子皮,这样蒸出来就有光泽了。

来源: 鱼之厨房 2020-10-14 08:45:57 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

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好的。下次照办。 -mxp- 给 mxp 发送悄悄话 mxp 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2020 postreply 09:14:07

已经很好了! 做馅料水分大的包子是不容易发好的,皮要厚才行,你看外面卖的肉包子,一口咬不到馅啊:) -鱼之厨房- 给 鱼之厨房 发送悄悄话 (53 bytes) () 10/14/2020 postreply 09:45:43

看看掰开的照片 -mxp- 给 mxp 发送悄悄话 mxp 的博客首页 (88 bytes) () 10/14/2020 postreply 10:44:14

截面显示发的很好:) -鱼之厨房- 给 鱼之厨房 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 03:46:35

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