• 置顶: 用马齿苋蒸的菜馒头你吃过吗?蘸辣子蒜汁吃太香了(图文+视频) -糖粒儿- ♀ (2388 bytes) () 11/01/2022 05:06:28
• 怎么省力的做戗面馒头 (视频 +图文) - Sunlife2022 - ♀ (671 bytes) () 03/11/2023 11:29:48
• 你这个馒头是一次发酵吧? - abvysk2023 - ♀ (45 bytes) () 03/11/2023 12:38:43
• 两次发酵。第一次发酵90分钟后,戗面,整形,再发酵15分钟上锅蒸 - Sunlife2022 - ♀ (0 bytes) () 03/11/2023 13:04:46
• 这个馒头如果戗面,整形,一次发酵后就蒸,怎么样? - abvysk2023 - ♀ (235 bytes) () 03/11/2023 14:02:15
• 馒头还有风味吗?每次吃馒头,我没咀嚼出啥味道啊。我小时候吃馒头,都是从中间剖开,加辣萝卜条。 - abvysk2023 - ♀ (147 bytes) () 03/11/2023 14:52:36
• 这个戗面馒头慢点嚼,有回甘的味道,能吃出一丝丝甜。加上细密的口感,非常好吃 - Sunlife2022 - ♀ (0 bytes) () 03/11/2023 15:36:44
• 漏看了那个90分钟。哈哈。 - abvysk2023 - ♀ (44 bytes) () 03/11/2023 13:59:07
• 说明我没说清楚 :) - Sunlife2022 - ♀ (0 bytes) () 03/11/2023 14:36:00
• 用马齿苋蒸的菜馒头你吃过吗?蘸辣子蒜汁吃太香了(图文+视频) - 糖粒儿 - ♀ (2388 bytes) () 11/01/2022 05:06:28
• 小时候常吃野菜,但是不喜欢;现在野菜稀罕了,还真有些怀念呢,关键是辣子蒜汁永远的爱 ~~~~ 谢谢分享! - 马虎龙妈 - ♀ (0 bytes) () 11/01/2022 06:23:04
• 可不是吗,现在吃野菜成了高大上了,哈哈! - 糖粒儿 - ♀ (0 bytes) () 11/02/2022 11:50:45
• 好羡慕!马齿苋是好东西,下次可以试试蒸菜馒头。谢谢你的观看支持! - 糖粒儿 - ♀ (0 bytes) () 11/02/2022 11:52:25
• 好羡慕!马齿苋是好东西,下次可以试试蒸菜馒头。谢谢你的观看支持! - 糖粒儿 - ♀ (0 bytes) () 11/02/2022 11:52:26
• 【手工鲜奶造型馒头】一次发酵还是二次发酵好?新蒸锅测试。(图文+视频) - 玫瑞坊 - ♀ (3191 bytes) () 07/19/2022 09:55:04
• 看楼下馒头那么漂亮,想起来问问我的咋了 - 怀旧一点点 - ♀ (217 bytes) () 03/19/2022 15:17:22
• 是的哦 一发二发一样的 二发的话 第一次可以马虎一点 上蒸笼那次 切面要气孔看不到那种 - sophia8888 - ♀ (0 bytes) () 03/19/2022 16:35:00
• 也是说多揉?我看她多次折叠擀开,省点儿劲儿? - 怀旧一点点 - ♀ (32 bytes) () 03/19/2022 18:03:40
• 道理都是一样的,排气,排干净。 - 玫瑞坊 - ♀ (0 bytes) () 03/19/2022 18:23:09
• 是的 所以外面的店都是压面机 自己在家用擀面杖快太多了 要不然就得每个馒头剂子揉个一百下切面非常均匀 - sophia8888 - ♀ (0 bytes) () 03/19/2022 18:41:37
• 像是发过头了。 - 老胖妞爱小肥羊 - ♀ (0 bytes) () 03/19/2022 16:52:35
• +1 - 山水一程 - ♀ (0 bytes) () 03/19/2022 17:48:01
• 发过了是不是应该酸?我一半 - 怀旧一点点 - ♀ (219 bytes) () 03/19/2022 18:06:10
• 我自己吃懒得揉,和你的差不多。主要是没揉够。 - lurenjia2014 - ♀ (77 bytes) () 03/19/2022 18:48:04
• 揉少了。上面条机,把里面的气泡压出来。 - lurenjia2014 - ♀ (68 bytes) () 03/19/2022 18:47:06
• 我说过北美用发酵粉,一发不能过。如果一发大了,就要使劲揉, 每团面起码200下。 - greenonion - ♀ (0 bytes) () 03/19/2022 18:52:38
• 好的,知道了,谢谢大家!刚吃了, - 怀旧一点点 - ♀ (95 bytes) () 03/19/2022 21:38:10