另外，捏每一个褶子时，推过来的面皮量控制好，不要太多，这样的话，包子褶子那地方就不会过厚

来源: 揽香 于 2020-04-25 20:39:21 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
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• 手真巧。韭菜猪肉馅的包子，猪肉要先炒熟吗？生猪肉在包子里蒸得熟吗？ -lurenjia2014- ♀ 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/26/2020 postreply 10:14:29

• 生猪肉糜做馅，可以直接蒸熟的，一般来说：蒸15分钟应该可以，关火，再焖5分钟之后打开锅盖。 -揽香- ♀ 给 揽香 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/26/2020 postreply 14:20:56

• 嗯。我一直用生猪肉馅。但是，每次吃都会心里有阴影，担心没熟。 -lurenjia2014- ♀ 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/26/2020 postreply 17:11:26

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