花样馒头，学会发面技巧，做馒头100%成功（视频）

长久以来做馒头对我来说都是一件高难度挑战的事情，因为以前看父母做馒头需要放碱，放少了馒头发酸，放多了馒头发黄。
其实不需要那么复杂，用一包酵母粉解决一切发面烦恼。不过融化酵母粉的水也是有讲究的，水太冷，水太热都阻碍发面效果。30度左右的温水最好，同时放一小勺糖帮助酵母的发酵。
今天想和大家分享一下我做的馒头，花样馒头。