包子面不需要发得很大，泡打粉不必放。馒头放一点泡打粉避免蒸扁。

来源: by心言 于 2012-10-20 11:26:36 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (36 bytes)
回答: 做馒头、包子，从不放泡打粉 由 路璐 于 2012-10-20 11:19:35
但如果有一半全麦粉就不必放泡打粉了。
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