【活动】也来凑个热闹，挑了几道我家的年夜饭.以香煎春卷打头...

大家过年好！

简单易做的香煎春卷:

材料: 1包春卷皮;半磅猪肉末;半磅莲白，切碎;2个胡萝卜，切碎;2根葱，切碎;1茶匙芝麻油;4汤匙芥籽油 (canola oil);蛋清;盐;酸梅酱 (duck sauce)

炒馅儿： 1 锅里加2汤匙油，煸炒肉末约1分钟，加点盐。 2 加入莲白和胡萝卜，炒约2分钟。 3 加入葱花和盐调味。淋入香油。盛出，冷却。馅儿冷却后，包春卷。香煎春卷 （您可以油炸或烘烤）：在平底锅里，将油加热直中火，放入春卷，每一面煎约3分钟，直到金黄。将春卷切成两半，配以酸梅酱。

视频:

混沌汤:

白菜香菇鸡肉锅贴:

炒饭:

牛肉炒河粉:

清蒸鱼:

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所有跟帖： 

• 蛮好蛮好 -天涯食客- ♂ (0 bytes) () 01/26/2012 postreply 17:20:25

• 蛮好蛮好 -天涯食客- ♂ (0 bytes) () 01/26/2012 postreply 17:20:35

• 谢谢谢谢！ -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 01/26/2012 postreply 17:25:38

• 手艺太赞了！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 01/26/2012 postreply 17:32:57

• 谢谢哈，还需学习^_^ -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 01/26/2012 postreply 17:36:27

• 用心就一定有收获，辛苦了 -红坊- ♂ (0 bytes) () 01/26/2012 postreply 18:21:30

• 同意，再加以爱 :-) -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 01/26/2012 postreply 18:23:30

• 鼓掌鼓掌~~~春卷很正规啊~~~ -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 01/26/2012 postreply 18:23:22

• 谢谢鼓励，这做法简单 -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 01/26/2012 postreply 18:24:44

• 我从来不把馅先炒熟，直接卷进去的。你这个很正规~~~ -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 01/26/2012 postreply 19:24:18

• 做法很多，因为有肉，炒熟了容易煎 -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 01/26/2012 postreply 19:37:04

• 很棒!谢谢分享! -偶尔逛逛而已- ♀ (0 bytes) () 01/26/2012 postreply 19:13:15

• 谢谢光临 -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 01/26/2012 postreply 19:16:06

• 搞得我又想吃牛肉炒河粉了。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 01/26/2012 postreply 19:35:43

• 合家欢乐 -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 01/26/2012 postreply 19:38:02

• MM做的不错呀，赞。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 01/26/2012 postreply 19:44:55

• 多谢，喜欢你的菜 -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 01/26/2012 postreply 20:08:23

• 视频很好看，最爱清蒸鱼。但是春卷真的是春节传统食物吗？我在中国都没吃过。 -meigui- ♀ (0 bytes) () 01/26/2012 postreply 21:23:30

• 谢谢，其实我在国内也很少吃，好像美国很多中餐馆都有，受欢迎 -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 01/27/2012 postreply 05:22:16

• 赞一个 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 01/26/2012 postreply 23:11:12

• 更赞你的厨艺 -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 01/27/2012 postreply 05:23:32

• 美女很能干！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 01/26/2012 postreply 23:38:47

• 谢谢马大姐 -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 01/27/2012 postreply 05:24:32

• 美女+美食 ,赞 -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 01/27/2012 postreply 01:56:55

• 多谢哈，只是家常菜，做饭有乐趣 -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 01/27/2012 postreply 05:26:13

• 视频不错。egg roll 和spring roll不是一回事。你做的是egg roll -佳佳妹- ♀ (0 bytes) () 01/27/2012 postreply 05:45:39

• 谢谢！其实翻成中文都叫春卷，不能叫蛋卷。我之前也查过wiki, -LingCooking- ♀ (4322 bytes) () 01/27/2012 postreply 07:05:24

• 好厉害哦。 录像也很漂亮！ -scim- ♂ (0 bytes) () 01/27/2012 postreply 09:04:14

• 谢谢！录像归功于我家LD -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 01/27/2012 postreply 10:43:10

• 视频很专业！ -雅佳园- ♀ (0 bytes) () 01/27/2012 postreply 10:29:58

• 谢谢夸奖，再接再励 -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 01/27/2012 postreply 10:43:56

• 俩口子配合很默契，视频上看我们俩家厨房格式很象。 -雨鹤。。。- ♀ (0 bytes) () 01/27/2012 postreply 12:08:50

• 团队精神。看来我们的选择很相近，我喜欢深色厨房 -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 01/27/2012 postreply 14:33:38

• 团队精神。看来我们的选择很相近，我喜欢深色厨房 -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 01/27/2012 postreply 14:37:07

• egg roll=蛋卷，春卷=spring roll. -晴天囡囡- ♀ (69 bytes) () 01/27/2012 postreply 14:03:16

• 字面是蛋，美国的egg roll 跟中国的不一样，用中文相当于春卷 -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 01/28/2012 postreply 06:44:10

• 清蒸鱼是用什么鱼做的？蒸多久？谢谢！！ -翡翠湖- ♀ (0 bytes) () 01/27/2012 postreply 17:09:24

• Seabass, 你也可以用鲈鱼 （striped bass). 1 pound 重的鱼，大概蒸7 分钟， -LingCooking- ♀ (130 bytes) () 01/27/2012 postreply 17:46:34

• 春卷好棒的！能干的美女！！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 01/28/2012 postreply 02:52:32

• 谢谢，自己动手，丰衣足食 ^_^ -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 01/28/2012 postreply 06:38:14

• 好厉害啊！特别喜欢炒牛河！请问炒菜锅的牌子和型号，谢谢 -creativewolf- ♀ (0 bytes) () 01/28/2012 postreply 04:52:31

• 我都是用Circulon 的不粘锅，这是新买的，加热很快， -LingCooking- ♀ (425 bytes) () 01/28/2012 postreply 06:28:46

• 很棒呵，清淡爽口。 -xueen- ♀ (0 bytes) () 01/29/2012 postreply 17:59:22

• 很棒呵，清淡爽口。 -xueen- ♀ (0 bytes) () 01/29/2012 postreply 17:59:28

• 谢谢，比较清淡的年夜饭 -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 01/29/2012 postreply 18:18:19