【yanktichen】长周末来点小零食：巧克力爆米花！

英文版的在这里：English Recipe: CHOCOLATE POPCORNS

上周末去逛街，在店里看到一个红色的特别美的爆米花锅，我说老公咱买一个呗，老公说咱们自己在家用微波炉做多方便啊，买它干啥？（超简单的微波炉爆米花方子在这里）。

我说买了我就可以经常给你做巧克力爆米花了！

老公：“买买买！” O(∩_∩)O~ 

 

 

爆米花我们家都喜欢吃甜口的，美式的爆米花通常加黄油和盐，不爱吃，所以经常自己做爆米花，这新的锅一买回来，马上就做了一锅巧克力爆米花。

 

 

 

原料：

1/2到2/3杯玉米粒
2大勺色拉油或者植物油
2到3大勺白糖（或依个人口味增减）
1/2杯semisweet的或者黑巧克力豆

 

 

做法：

爆米花用的玉米粒在一般超市都可以买到。

 

 

放锅放在炉子上，中高火烧热后，加入油和玉米粒。

 

盖上盖子，等着玉米粒受热爆开

 

开始爆了，这个时候迅速的从顶部的小口加入白糖，并且转动顶部的把手，这样可以让白糖化得更均匀，玉米粒受热也更均匀。

 

 

等大半的玉米粒爆开后，再次从顶部的小口加入巧克力豆，转动把手，争取让受热化开的巧克力均匀的裹在爆米花上。

这一步玉米粒嘭嘭嘭的爆开，四处飞溅，我还要转动锅子的把手，没办法拍过程图啦。

巧克力裹均匀了

 

 

热腾腾的巧克力爆米花就出锅啦O(∩_∩)O~

刚刚出锅的爆米花要等水汽散尽，就香脆可口了。

 

 

 

在家一边看电视一边吃新鲜现做的巧克力爆米花，美啊美。。。O(∩_∩)O~。。。

 

 

 

 

更多家常小菜，欢迎到我的小厨房yanktichen坐一坐，看一看 O(∩_∩)O~

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 這個厲害！ -Joanlulu- ♀ (146 bytes) () 07/01/2016 postreply 06:53:44

• 我还真试过，估计操作不得法，米粒儿爆不开，回头再试试 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 07/01/2016 postreply 07:48:46

• 印度店买得到爆米花。百米爆的 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/01/2016 postreply 14:31:04

• 来个电影片子看看！哈哈 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/01/2016 postreply 07:01:26

• 这个必须有！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 07/01/2016 postreply 07:49:07

• 这个做零食会很受欢迎。我也不喜欢黄油味道的爆米花。我可能把米花先爆开再dip巧克力浆。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 07/01/2016 postreply 07:12:44

• 握手握手，这也是个好办法！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 07/01/2016 postreply 07:50:57

• 我做好了一盆。在巧克力浆里还撒了一把海盐。因为我们家喜欢吃海盐黑巧。谢谢你的创意启发。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 07/02/2016 postreply 13:40:55

• Where to buy the pot? Thanks! -wandlerland- ♀ (0 bytes) () 07/01/2016 postreply 07:27:42

• 我从williams sonoma买的，很奇怪在它家官网上找不到，在amazon上有： -为爱走天涯- ♀ (351 bytes) () 07/01/2016 postreply 07:52:55

• Thank you! -wandlerland- ♀ (0 bytes) () 07/01/2016 postreply 08:26:28

• 巧克力味还没吃过呐，周末看欧洲杯来一袋！哈哈 -外面的世界- ♀ (0 bytes) () 07/01/2016 postreply 07:32:17

• 看球必须再来杯啤酒！巧克力味的真心好吃，谁吃谁知道，O(∩_∩)O~ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 07/01/2016 postreply 07:53:52

• 太会玩啦！ -七叶草- ♀ (0 bytes) () 07/01/2016 postreply 07:46:59

• O(∩_∩)O~ 打算下次再搞个焦糖味的 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 07/01/2016 postreply 07:54:49

• 你老公可真幸福，羡慕ing -littlecat8- ♂ (0 bytes) () 07/01/2016 postreply 08:03:45

• 俺们是两个吃货O(∩_∩)O~ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 07/01/2016 postreply 11:00:17

• 马上抢一盘看电视时吃！ -starstar- ♀ (0 bytes) () 07/01/2016 postreply 08:04:19

• 一盘不够的，给送来两盘！O(∩_∩)O~ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 07/01/2016 postreply 11:01:39

• 这时专门做爆米花的锅？ -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 07/01/2016 postreply 08:26:40

• 是啊，美貌吧？O(∩_∩)O~ 第一眼就看上了 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 07/01/2016 postreply 11:02:09

• 呵呵，你家地下室都塞满厨具了吧？ ：D -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 07/01/2016 postreply 11:23:58

• 是啊，能塞的地方都快塞满了。。。囧。。。 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 07/01/2016 postreply 11:25:45

• 好办法，好吃又好看 -紫色布- ♀ (0 bytes) () 07/01/2016 postreply 09:03:15

• 谢谢哦，我们超爱巧克力口味的 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 07/01/2016 postreply 11:02:26

• 锅上开的那个小口会不会在爆的时候蹦出很多爆米花呀?谢谢 -想上班- ♀ (239 bytes) () 07/01/2016 postreply 10:51:17

• 那个小口是有盖子的，我掀开它是为了拍照，不然的话，锅盖上都是水汽，啥也拍不到O(∩_∩)O~ -为爱走天涯- ♀ (190 bytes) () 07/01/2016 postreply 11:04:43

• 这日子过得真美!赞一个! -海尾归- ♂ (0 bytes) () 07/01/2016 postreply 12:33:43

• O(∩_∩)O~，太过奖啦 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 07/02/2016 postreply 06:33:34

• 你有这手艺， 十个美女都拉不走你老公了 -潇湘月_06- ♀ (0 bytes) () 07/01/2016 postreply 15:30:13

• 对啊，要牢牢的抓住他的胃。。。O(∩_∩)O~ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 07/02/2016 postreply 06:34:18

• 你可真行 ：)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 07/01/2016 postreply 15:41:45

• 我们都爱吃。。。 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 07/02/2016 postreply 06:35:20

• 真诱人！ -味道2015- ♀ (169 bytes) () 07/01/2016 postreply 16:14:37

• 好吃的哦O(∩_∩)O~ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 07/02/2016 postreply 06:35:39

• 太美太好吃！ -弄堂宝贝- ♀ (0 bytes) () 07/01/2016 postreply 21:56:25

• O(∩_∩)O~谢谢哦 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 07/02/2016 postreply 06:36:25

• 零食都做得如此高大上！赞！ -享受生活99- ♀ (0 bytes) () 07/01/2016 postreply 23:45:40

• 在家看电影的时候很爽O(∩_∩)O~ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 07/02/2016 postreply 06:37:00

• 很好吃的小零食。 -婉妮- ♀ (0 bytes) () 07/02/2016 postreply 09:40:09

• 是啊是啊O(∩_∩)O~ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 07/05/2016 postreply 07:21:12