请教鸭厨，冰冻鲍鱼怎么吃才好吃？先谢了！

来源: 稻穗儿 于 2019-03-02 22:49:58 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (224 bytes)
回答: 海鲜炒面 由 waterfowl 于 2019-03-02 16:22:20

产地好像是巴西的，记不清楚了。

反正买来很硬，个头大！感觉直接切薄片可能不太行，太老。

是否炖软之后才切薄片？

谢谢！

所有跟帖： 

• 我买过一次，炖鸡汤还行，其它做法咬不动。 -waterfowl- ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2019 postreply 23:55:49

• 炖鸡汤时鲍鱼要炖多久啊？发现很难炖烂 我有时买罐装鲍鱼 又太软了 -爱吃鱼鱼- ♀ 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 (0 bytes) () 03/03/2019 postreply 05:20:09

• 活鲍鱼45分钟就行。冷冻货要90以上，但口感风味都打折扣。 -waterfowl- ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 03/03/2019 postreply 06:20:55

• 记下了，谢谢您！ -爱吃鱼鱼- ♀ 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 (0 bytes) () 03/03/2019 postreply 11:18:14

• 啊，谢谢鸭大哥，这我就放心了 ：））） -稻穗儿- ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (150 bytes) () 03/03/2019 postreply 21:18:50

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