甜蜜的马年新春庙会--青岛萝卜糖球会(多图)

回国陪父母过春节，多年来第一次在国内过农历新年，就要去新春庙会感受年味。以前逛过两次北京的地坛庙会，这次换个地方，去青岛。坐上高铁前搜青岛的庙会，出来一个比较特别的名字，叫青岛萝卜·元宵·糖球会，看起来像是给小孩子的活动，还以为搜错了。继续搜索才知道这是青岛最具烟火气、规模最大的新年庙会，也是中国十大民俗节会之一，还是国家级非物质文化遗产。

 

 

一个庙会还能是国家级非物质文化遗产，肯定有丰富的历史，据说糖球会源于明代的海云庵庙会，已有500多年历史，是渔民们在正月十六大潮日祈福的活动，早年主要是卖糖球（即糖葫芦），所以叫糖球会，现在已发展为盛会。萝卜会起源于700多年前元代的清溪庵庙会，当时庙会以出产脆甜的萝卜而闻名，有“正月初九吃萝卜不牙疼”的说法，后来发展到“咬春”祈福。元宵山会始于1989年，是一个元宵灯会。2013年，这三个各具特色的民俗活动正式合并，形成了今天的“青岛萝卜·元宵·糖球会”，是青岛人的新春盛会，要从正月初一一直热闹到正月十六。

 

 

看了介绍，我的好奇心达到顶点。原来只吃过北京的糖葫芦，没想到青岛也有，还以此命名庙会，那必然是糖葫芦的盛会。当即下了决心，虽然上一次吃糖葫芦已是几十年前，这一次不管血糖高低也要吃一串才应景啊。

 

青岛萝卜·元宵·糖球会大门：

 

进去后一看，好家伙，用一个字来形容，就是“众”，真是人山人海；另外一个字就是“吃”，一眼看不到头的小吃铺，横跨好几个街区：

 

糖球会，糖球必然是主角，这家“一枝红糖球”打的招牌是刚出锅、现做现卖：

 

糖球的品种很多：

 

确实是一边做一边卖的：

 

李家的糖球据说挺有名：

 

糖葫芦也能评这么多奖，可见在青岛饮食界的地位：

 

高家的糖球更是宣传为省级的名吃了：

 

到处都是卖糖球的大大小小柜台：

 

说什么也要来一串糖球，选了没见过的奶皮子糖球，就是糖葫芦旁又贴了一层奶皮子。一般看到的糖葫芦是圆的，这次专门选了扁扁的糖葫芦。咬一口，又脆又甜又有奶香味：

 

老北京冰糖葫芦也要来占个地盘：

 

既然庙会名字里还带着萝卜，那就肯定有萝卜卖。瞧瞧，萝卜也冠上了翡翠的名头，装在了礼品盒里，身价倍增：

 

除了糖球，还有甜蜜的糖人。糖人是吹出来的，还是非遗的手工艺。下图里手艺人正在教小朋友把糖条放在嘴里吹糖人：

 

多少年都没见到过现场制作棉花糖了，把各种颜色的糖粒放进机器，就能甩出五彩缤纷的棉花糖：

 

除了甜食，庙会上当然有不少青岛本地特产，这个脂渣有点像肉脯：

 

崂山可乐：

 

青岛在海边，必然少不了海货：

 

这家王姐烧烤到处都能看见铺子，据说有几十年历史，在青岛很有名：

 

以前在厦门鼓浪屿吃过珂仔煎，青岛也有：

 

这个脆皮薯塔是用土豆炸的，酥酥脆脆很好吃：

 

庙会当然还有天南地北的美食。天津大麻花：

 

武汉的热干面和三鲜豆皮。热干面在各个城市现在都能看到，但三鲜豆皮却很少能在武汉之外见到。我喜欢吃豆皮，是童年的美好回忆，但很久没吃到了，在这里看到是意外之喜：

 

还是现场做的豆皮，正好一锅新鲜的出炉：

 

赶快买了一份，是记忆中的味道，满足了味蕾：

 

哈尔滨的冻梨和雪球，这几年随着哈尔滨的冰雪世界而出名：

 

遥远的广东的虾饺也能现包现卖，还有海南的特产椰奶：

 

北京的小吊梨汤，润肺：

 

现场鲜榨甘蔗汁，一段甘蔗放进机器里，一边压出汁水，一边出来压扁的甘蔗渣，这是广西的特色：

 

长沙臭豆腐和天津包子全国有名：

 

有西安的肉夹馍，没想到还有广东的肠粉，这可是广东街头的小吃：

 

再来一串烤大面筋，撒上各种调味料，香味扑鼻：

 

吃吃喝喝逛逛，就到了晚上，花灯亮了，流光不夜城：

 

 

糖球会上还有娱乐活动和民俗表演，篇幅有限就不多说了。春节七天还没过完，再祝大家新春快乐！

 

（这些图分了好多次上传，这几天经常连不上文城，不知是网站不稳定，还是我的手机网络的问题）