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没低筋面粉, 要做月饼, 一半面粉一半粘米粉行吗? 等 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 05/04/2018  16:28:12

1cup 中筋+1/4 cup corn strach=低筋面粉,多过滤几次。 - 西山 - 给 西山 发送悄悄话 西山 的博客首页 西山 的个人群组 (0 bytes) () 05/04/2018  16:36:21

糯米粉行吗? 没有 corn strach - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 05/04/2018  16:40:53

糯米粉不行 - 西山 - 给 西山 发送悄悄话 西山 的博客首页 西山 的个人群组 (0 bytes) () 05/04/2018  18:16:33

面粉和米粉有区别。小麦和稻子. - 西山 - 给 西山 发送悄悄话 西山 的博客首页 西山 的个人群组 (0 bytes) () 05/04/2018  18:18:46

做好贴上了, 加糯米粉和粘米粉了 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 05/04/2018  22:11:26

请问大家美国哪儿能买到粗米粉?这个样子的 - 一片油菜田 - 给 一片油菜田 发送悄悄话 一片油菜田 的博客首页 一片油菜田 的个人群组 (87 bytes) () 05/24/2017  20:30:07

没听过啊,哪有卖的 - 一片油菜田 - 给 一片油菜田 发送悄悄话 一片油菜田 的博客首页 一片油菜田 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2017  05:17:13

中国店越南店 - shiranle - 给 shiranle 发送悄悄话 shiranle 的个人群组 (157 bytes) () 05/25/2017  05:24:17

江西,桂林米粉都是这样的 - 老恐龙 - 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 老恐龙 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2017  06:43:41

大的华人超市就有。 - 大海 - 给 大海 发送悄悄话 大海 的博客首页 大海 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2017  09:52:01

谢谢楼上的大家们~~ - 一片油菜田 - 给 一片油菜田 发送悄悄话 一片油菜田 的博客首页 一片油菜田 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2017  22:28:42

江西米粉就是这样的。。然后留意下包装,有的上面还有XL号字样,就是更粗的米粉 - dynicism - 给 dynicism 发送悄悄话 dynicism 的博客首页 dynicism 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2017  10:31:34

新手想学做下罗卜糕, 请问粘米粉用小麦澄粉行吗? 多谢指导. - NEWPOINT - 给 NEWPOINT 发送悄悄话 NEWPOINT 的个人群组 (0 bytes) () 03/08/2012  14:13:02

用粘米粉,我有一旧帖见内。 - 毛毛-妈 - 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 毛毛-妈 的个人群组 (144 bytes) () 03/08/2012  14:25:05

回复:用粘米粉,我有一旧帖见内。 - NEWPOINT - 给 NEWPOINT 发送悄悄话 NEWPOINT 的个人群组 (55 bytes) () 03/08/2012  14:26:40

我是在华人超市买的。 - 毛毛-妈 - 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 毛毛-妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/08/2012  14:28:59

再次感谢. :) - NEWPOINT - 给 NEWPOINT 发送悄悄话 NEWPOINT 的个人群组 (0 bytes) () 03/08/2012  14:30:29

不行。小麦淀粉和粘米粉是两会事,粘米粉是大米直接磨成粉。 - yusoketu - 给 yusoketu 发送悄悄话 yusoketu 的个人群组 (0 bytes) () 03/08/2012  16:05:24

不行! - 稻穗儿 - 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 稻穗儿 的个人群组 (0 bytes) () 03/08/2012  21:57:44

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