和我想到一起了,刚刚阉了五花肉,切了芋头,等会往里加点南乳汁和麻油,就是今天的晚餐了。

来源: 路过2013 2021-01-06 11:51:14 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

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趣味相投啊,五花肉也很好吃的 -Xiaoye6688- 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 01/06/2021 postreply 14:25:54

我老家把五花肉切得iphone 6那么大,很薄了上锅蒸,什么粉都不加,也很好吃。那个火候非常重要,蒸好之后,那个肥肉是透明的,看 -lurenjia2014- 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (289 bytes) () 01/06/2021 postreply 15:38:21

有图吗?很好奇那么大的肉是什么效果。肉薄一点容易蒸到位。我今天高压锅蒸了45分钟,还是没蒸烂。 -路过2013- 给 路过2013 发送悄悄话 路过2013 的博客首页 (0 bytes) () 01/06/2021 postreply 17:50:40

我老家的人,自己养的猪,红白喜事的时候就把自己养的猪杀了吃,五花肉一大块,比超市卖的大,毕竟是自己杀的猪,可以弄成很大的五花肉, -lurenjia2014- 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (552 bytes) () 01/06/2021 postreply 19:17:10

你可以先把五花肉过热水,这样就8成熟了。然后切薄片,高压锅45分钟应该能熟。 -lurenjia2014- 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (119 bytes) () 01/06/2021 postreply 19:22:42

好主意,下次试试。 -路过2013- 给 路过2013 发送悄悄话 路过2013 的博客首页 (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 08:39:29

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