紧急求助：汤圆馅都做好了，可粉一点也不粘，没法包啊，进来看看粉买对了吗？谢谢！

所有跟帖： 

• 没错。 要怎么个粘法呢？ 水放到能成团再多一点， 用手搓圆子表面是湿的。 -greenonion- ♀ (117 bytes) () 02/22/2016 postreply 15:01:18

• 谢谢。我看YouTube,像包包子一样的，可我一擀皮就裂了啊。 -高筋粉- ♀ (0 bytes) () 02/22/2016 postreply 15:04:19

• 不能擀，只是揪一块，在手心按扁放馅，揉搓成团，滚圆就好了 -beezy- ♀ (0 bytes) () 02/22/2016 postreply 15:19:52

• 汤圆粥比汤圆好做多了 -Jackwu- ♂ (0 bytes) () 02/22/2016 postreply 15:22:43

• 用热水和面。 -魔羯鼠养猫- ♀ (0 bytes) () 02/22/2016 postreply 15:27:55

• 糯米粉要用很热的水烫面，你现在加一点普通面粉还可以补救 -by心言- ♂ (931 bytes) () 02/22/2016 postreply 15:40:44

• 谢谢您！下次一定用这方法！ -高筋粉- ♀ (0 bytes) () 02/22/2016 postreply 16:00:58

• 水磨粉要冷水和面，粘米粉用热水，但汤圆要水磨粉做的。 -rancho2008- ♀ (0 bytes) () 02/22/2016 postreply 16:14:55

• 元宵/汤圆用纯糯米粉就行，也不需要热水烫水，温水凉水都可以 -ianma- ♀ (317 bytes) () 02/22/2016 postreply 16:26:40

• 是吧。我总觉得全糯米粉太粘不好消化，就放一半白米粉。这样就必须用热水烫。：)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 02/22/2016 postreply 17:43:33

• 我也是今天第一次做， -Joanlulu- ♀ (341 bytes) () 02/22/2016 postreply 17:20:11

• 很容易的啊，说是温水好包，我是直接冷水和的，软硬合适，多揉几下，自然有粘性了 -tusu- ♀ (0 bytes) () 02/23/2016 postreply 06:57:23