以前夏天没有冰箱的时候如何保存食物

如何能有低于室温的凉粽，凉粉之类。

大概恐怕只有用冰窖存冬天从河里挖来的冰块。那南方没有冰块的地方怎么办。

所有跟帖： 

• 好像是拿个水盆，上面放个竹筐罩着。 -新北京混混- ♂ (0 bytes) () 07/03/2021 postreply 07:59:00

• 那会哪有什么剩的食物 -大蜜蜂- ♂ (0 bytes) () 07/03/2021 postreply 07:59:51

• 哈哈哈，暴露年纪了哈，我们小时候真没剩的，什么都凭票供应，能吃饱就不错了。 -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 08/02/2021 postreply 07:19:35

• 天天买菜，天天现做。最多有点剩菜，下一顿热热就吃掉了。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 07/03/2021 postreply 08:01:53

• 和剩菜不同，是凉菜不够凉的问题如何解决 -elfie- ♀ (0 bytes) () 07/03/2021 postreply 08:03:51

• 我家是吊在井里。但大部分时候，不够凉就不够凉嘛，反正都一样吃 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 07/03/2021 postreply 08:06:13

• 凉菜的意思是不加热的菜，并不是凉菜就一定要凉，广东的凉茶也不凉。凉的是冰棍儿 -通州河- ♂ (0 bytes) () 07/03/2021 postreply 08:07:16

• 不要说家里，就连街上卖冰棍的小贩都没冰箱，放在一个塑料箱子里，捂在棉被里面。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 07/03/2021 postreply 08:12:48

• 咸菜，咸鱼，虾酱，梅菜，茄鲞，风鸡，腊肉，糖蒜，香肠。。。 -wtd999- ♂ (0 bytes) () 07/03/2021 postreply 08:05:01

• 波士顿冰王发家致富、导致家用电冰箱发明、711的发源就是卖冰店兼卖零食后来转换主次。。。。我以前写过这贴别坛，哈哈！ -白梅格- ♀ (0 bytes) () 07/03/2021 postreply 08:05:45

• 80年代国内家用电冰箱逐渐普及时，报纸杂志甚至电视上都有过介绍：冰王挖冰卖冰多国、因冰短缺导致电冰箱发明制冰、711由冰店转向。 -白梅格- ♀ (224 bytes) () 07/03/2021 postreply 08:11:38

• 你最起码是80后 -randomness- ♀ (0 bytes) () 07/03/2021 postreply 08:09:24

• 或者记事晚 -wtd999- ♂ (0 bytes) () 07/03/2021 postreply 08:12:04

• 就好象和俺家娃有过的对话. 娃：你小时候家里有running water 吗？我：。。。 -randomness- ♀ (0 bytes) () 07/03/2021 postreply 08:30:54

• 北京是过了80年开始有冰箱了，我家是84年有的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/03/2021 postreply 08:33:54

• 差不多。我就记得看电视广告，冰箱里都放满漂亮的食物。想象中自己家的冰箱也应该那样 -randomness- ♀ (86 bytes) () 07/03/2021 postreply 08:39:13

• 哈哈。国内那个时期还是每天买菜，冰箱里大概就是放剩饭，西瓜，绿豆汤... -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/03/2021 postreply 08:41:46

• 想起来了，小孩最高兴的事是做冰块。还带到学校去分给大家 -randomness- ♀ (0 bytes) () 07/03/2021 postreply 08:44:15

• 上海夏天，剩菜再煮一遍，放篮子里，吊窗外 -hz82000- ♀ (0 bytes) () 07/03/2021 postreply 08:13:16

• 不怕老鼠？ -3-D- ♂ (0 bytes) () 07/03/2021 postreply 08:18:50

• 没有老鼠，有猫 -hz82000- ♀ (0 bytes) () 07/03/2021 postreply 08:20:21

• 皇帝才有人给把冬天的冰放冰窖里，老百姓就是凉水拔。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/03/2021 postreply 08:26:49

• 吊桶放到井里保存。 -方家胡同- ♂ (0 bytes) () 07/03/2021 postreply 08:51:20