很久没上菜了，午餐炒了个星州米粉

已有很久没上菜了，其实是江郎才尽，真的没什么新的特色菜和大家分享。平时只有LP和我，胡乱吃点什么就当午餐了，今天三儿不用上学，接近期终考试了，就决定炒已经很久没做的星洲米粉。

先将一片肥火腿肉煸像出油

事前切好的配料，有大白菜（平时用牙菜），梨笋粒，火腿条，洋葱

再将洋葱粒爆香

切丝的大白菜也跟牙菜一样爽口，再加点虾仁

加咖喱粉一定要炒匀，加多少看个人的喜欢，我个人喜欢干一点的炒粉，尤其镬底那点焦香，这一镬炒得甘咸焦香辣，吃得过瘾。

所有跟帖： 

• 料真足 -CRUSH- ♂ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 12:02:21

• 一看这家伙式儿就是行家，煸“像”出油听着也很专业LOL,煸香吧 -西木人- ♂ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 12:03:11

• 喜欢！看着真香。我在餐馆常点这个，自己没做过。 -陈默- ♀ (434 bytes) () 12/10/2019 postreply 12:03:35

• 米粉要煮吗？若要煮，多长时间？谢谢！ -蓦然回首沧海月明- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 12:04:16

• 不用，用水发开 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 12:21:47

• 一看就是真功夫，看着都能闻到香了！我也爱吃星州米粉 -Cecilia123- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 12:30:13

• 不错 正点！第一次知道有人还会放咖喱 大厨啊 肆意发挥 加减自如～～～ -山丘-- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 12:39:49

• 星洲米粉好像就得放咖哩的，黄黄的那种。 -陈默- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 13:15:05

• 哦 还真是！我还以为就是一般炒米粉 我刚姑了下 是新加坡式的 难怪要放咖喱 没吃过呢 -山丘-- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 14:09:49

• 高手大厨 -锦衣卫- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 12:43:00

• 好手艺，地道。 -南侠- ♂ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 13:18:17

• 喜欢。差不多每次去餐馆都会点这道菜。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 13:55:58