蟠桃饭~~

来源: 粉蜡笔 2019-06-20 13:12:28 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1890 bytes)
本文内容已被 [ 粉蜡笔 ] 在 2019-06-20 13:13:52 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

希望同学们别再讨论政治了,偶尔一两个话题热闹一下挺好的,但如果整版都是政治议论,那真是过了~

盼大家多发掘其他适合中年人关心的话题,帮助大家提高觉悟、让中年生活更丰富多彩~:)

分享一下我前天晚上做的蟠桃饭,参考的是一则出自南宋流传下来的“山家清供”里的古食谱,附上原食谱:

 

这是朋友年初送我的一本古食谱台历,每周一则食谱,图文并茂。

上礼拜的画面就是这则蟠桃饭,正巧周末买菜看到了蟠桃,于是买回来试了试,顺便量化了食谱。

意思就是用蟠桃果肉来焖饭,焖出来的饭带有桃子香甜的果味,只是微甜,口感很清香。

有兴趣的朋友可以试试看~~^_^


***********
蟠桃饭

白米2杯,水6.5杯,蟠桃3个(约300g)

1. 白米加水3.5杯淘匀,静置15分钟。

2. 滤出淘米水,取3杯淘米水倒入小锅里加热,水滚后放入蟠桃(连皮)略煮,投入凉水里冷却,剥去外皮,从侧边切一刀,然后把果肉剥离果核,再改刀切成小块备用。

3. 把淘过的米加入3杯水,倒入锅里煮,滚沸时,放入蟠桃果肉,拌匀,加盖小火焖煮至米饭熟透即可。

***********

 

所有跟帖: 

Yummy ! -随风飞顺势行- 给 随风飞顺势行 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/20/2019 postreply 13:17:06

真牛,我好久没有认真做饭了。 -marilyn- 给 marilyn 发送悄悄话 marilyn 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2019 postreply 13:19:36

还有这样的饭?真好玩,班长 -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (742 bytes) () 06/20/2019 postreply 13:21:11

让事实说话: 按时间顺序列一下今天的有关贴子 -SwiperTheFox- 给 SwiperTheFox 发送悄悄话 SwiperTheFox 的博客首页 (22199 bytes) () 06/20/2019 postreply 13:35:18

我跟班长说话,请离我远点,你喜欢shuo 什么自己去开帖子! -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2019 postreply 13:42:31

如果不想被事实否定, 最起码的--请不要再无根据地说别人坏话. -SwiperTheFox- 给 SwiperTheFox 发送悄悄话 SwiperTheFox 的博客首页 (0 bytes) () 06/21/2019 postreply 07:58:44

嗯,想离事实远一点,可以理解。 -SwiperTheFox- 给 SwiperTheFox 发送悄悄话 SwiperTheFox 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2019 postreply 13:59:10

这个有新意,而且看起来比较简单。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2019 postreply 13:22:19

树上的白蟠桃,生吃,原汁原味。 -乌龟- 给 乌龟 发送悄悄话 (80 bytes) () 06/20/2019 postreply 13:31:04

还有糖葫芦,山楂果我都是熟吃,生吃太酸了。 -乌龟- 给 乌龟 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/20/2019 postreply 13:36:16

我现在桃子都要把皮洗掉吃,要不然耳朵痒痒。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (171 bytes) () 06/20/2019 postreply 13:38:33

我们村有油桃卖,就是没有桃毛的桃子,我喜欢桃子多过油桃。 -乌龟- 给 乌龟 发送悄悄话 (149 bytes) () 06/20/2019 postreply 13:45:43

我们现在的桃子都下来了,比较喜欢蟠桃,但是要把皮剥掉。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2019 postreply 13:46:38

我吃东西比较粗,桃子连皮吃,柿子不吃皮, -乌龟- 给 乌龟 发送悄悄话 (71 bytes) () 06/20/2019 postreply 13:49:05

这个是真的吗?是不是那种不带毛的猕猴桃? -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2019 postreply 13:50:26

真的,有毛的猕猴桃,哈哈哈。 -乌龟- 给 乌龟 发送悄悄话 (312 bytes) () 06/20/2019 postreply 13:53:11

原来是混跨坛的 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (20 bytes) () 06/20/2019 postreply 13:55:19

乌龟真能吃。。有些人亲近事实,有些人见了事实就跑~~~~ -SwiperTheFox- 给 SwiperTheFox 发送悄悄话 SwiperTheFox 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2019 postreply 13:52:19

哈哈哈,我是没文化的乡下粗人。 -乌龟- 给 乌龟 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/20/2019 postreply 13:54:26

我闺女也有时连皮吃猕猴桃 ;) -moiausis- 给 moiausis 发送悄悄话 moiausis 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2019 postreply 13:52:31

你女儿的芭蕾非常美 : ) -乌龟- 给 乌龟 发送悄悄话 (62 bytes) () 06/20/2019 postreply 13:56:41

谢谢。如果喜欢,不管以后要不要专业,练芭蕾对女孩子以后的姿态和气质都很有帮助的 -moiausis- 给 moiausis 发送悄悄话 moiausis 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2019 postreply 13:59:55

真是很美,让人惊艳。不过当妈的就聪慧,所以才能养出这样灵秀的娃儿。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2019 postreply 14:02:09

这个不能领功,我们两口子一直拖后腿来着,要不是她自己坚定,可能早不跳了 ;) -moiausis- 给 moiausis 发送悄悄话 moiausis 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2019 postreply 14:06:10

蟠桃出浴好惊艳啊 ;) -moiausis- 给 moiausis 发送悄悄话 moiausis 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2019 postreply 13:39:06

谢谢粉妹带来的一缕清香。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2019 postreply 13:39:30

古人很会吃啊 -CRUSH- 给 CRUSH 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/20/2019 postreply 13:40:29

桃香四溢饭:) -Timshel- 给 Timshel 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/20/2019 postreply 13:45:46

看着好吃,最爱吃桃子了。 -申巷九- 给 申巷九 发送悄悄话 申巷九 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2019 postreply 13:51:17

这个很特别,第一次知道,应该很好吃的。 -itistrue- 给 itistrue 发送悄悄话 itistrue 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2019 postreply 14:09:10

漂亮! -在山泉水清- 给 在山泉水清 发送悄悄话 在山泉水清 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2019 postreply 14:09:17

蟠桃饭神仙们吃的佳肴,可以长生不老。 -锦衣卫- 给 锦衣卫 发送悄悄话 锦衣卫 的博客首页 (176 bytes) () 06/20/2019 postreply 15:00:02

如果用生的桃肉直接煮饭,不知道效果怎么样? -徘徊在似苦又甜之间- 给 徘徊在似苦又甜之间 发送悄悄话 徘徊在似苦又甜之间 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2019 postreply 15:55:37

应该有点甜甜的清香,饭蒸得好看。 -Oona- 给 Oona 发送悄悄话 Oona 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2019 postreply 16:15:01

赞! -开心!- 给 开心! 发送悄悄话 开心! 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2019 postreply 16:52:39

难为你了 -秦厚- 给 秦厚 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/20/2019 postreply 17:01:58

请先登陆,再加跟帖!