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» 对,肉馅使劲炒,油要多,酱原则上要生的,瓶装的问题是已经放了不少调料进去的。你尽量找什么
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对,肉馅使劲炒,油要多,酱原则上要生的,瓶装的问题是已经放了不少调料进去的。你尽量找什么
来源:
故乡月最明
于
2019-03-07 17:56:18
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回答:
肉馅吗?
由
风悦-
于
2019-03-07 17:47:51
调料都没放的酱,酱要调的很稀,肉末炒好后把酱放进去,一开始像稀汤,慢慢熬到油、酱分离,油全沁出来了,就好了。有人炒肉末时就加葱,我喜欢带生味的葱,一般等酱凉一凉再放葱。
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