据我所知,咖喱是几种不同香料的混合,姜黄只是一种香料,有些咖喱可能会含有姜黄,有些不含。我外食吃的含这两种的食物,

来源: Dayi 2019-02-07 16:55:28 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (309 bytes)

都会在成分表中标明是否含姜黄或咖喱,比如yellow split pea burger 只含姜黄,没有咖喱,curry chick pea salad 则只有咖喱,没有姜黄。 我不十分清楚你是否可以在做咖喱牛肉汤时加姜黄粉,不过估计可以,建议你最好自己谷谷。

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