介绍一种简单的小菜--酱黄瓜

来源: 2011-10-27 08:14:43 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (823 bytes)
本文内容已被 [ 青青青草 ] 在 2011-10-27 19:36:14 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
把小黄瓜切成这样的,晾干

Image and video hosting by TinyPic

一瓶酱油,随便啥牌子的酱油,但不用老抽或生抽。
里面放点八角,花椒和生姜煮开,放晾后,加糖,再加一点点白酒。最后放黄瓜进去泡,两天后就可以吃了。
关键是不能有生水进去,带塑料手套干活哈。

Image and video hosting by TinyPic

腌好后,切成小块,就粥吃很香。
吃完了,卤汁可以再泡新的黄瓜,把卤汁再煮一下不容易坏,我通常泡三次,就丢了,重做新的。

Image and video hosting by TinyPic

所有跟帖: 

太好了! -扶墙进扶墙出- 给 扶墙进扶墙出 发送悄悄话 扶墙进扶墙出 的博客首页 扶墙进扶墙出 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2011 postreply 08:15:42

学习了~ -*蔷薇*- 给 *蔷薇* 发送悄悄话 *蔷薇* 的博客首页 *蔷薇* 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2011 postreply 08:16:14

co:学习了~ -粉蜡笔- 给 粉蜡笔 发送悄悄话 粉蜡笔 的博客首页 粉蜡笔 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2011 postreply 09:30:44

不懂就问: 酱油,但不用老抽或生抽。一直以为酱油不是生抽就是老抽啊??? -occupied- 给 occupied 发送悄悄话 occupied 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2011 postreply 08:16:22

same question:-) -lezhuzhu- 给 lezhuzhu 发送悄悄话 lezhuzhu 的博客首页 lezhuzhu 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2011 postreply 08:17:59

co:same question:-) -sunnyday- 给 sunnyday 发送悄悄话 sunnyday 的博客首页 sunnyday 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2011 postreply 08:18:51

老抽颜色太深,生抽出来的味道不对,就找瓶子上没抽的就成:) -青青青草- 给 青青青草 发送悄悄话 青青青草 的博客首页 青青青草 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2011 postreply 08:24:39

就是没事别找抽? :))))) -occupied- 给 occupied 发送悄悄话 occupied 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2011 postreply 08:28:25

哈哈哈~~ -sunnyday- 给 sunnyday 发送悄悄话 sunnyday 的博客首页 sunnyday 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2011 postreply 08:29:40

好!下次试试。这个真方便!:) -sunnyday- 给 sunnyday 发送悄悄话 sunnyday 的博客首页 sunnyday 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2011 postreply 08:30:02

味全有一种纯酿酱油,白瓶子,红盖子的,味道不错,我通常做菜用这种 -湘水鸟- 给 湘水鸟 发送悄悄话 湘水鸟 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2011 postreply 08:37:03

谢谢,不过自从味全出事以后,俺就一直不太敢买他家的东东。 -sunnyday- 给 sunnyday 发送悄悄话 sunnyday 的博客首页 sunnyday 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2011 postreply 08:55:57

啊? 我都不知道还出过事? 反正酱油也没太多选择,不是这个有问题就是那个有问题,瞎吃吧 -湘水鸟- 给 湘水鸟 发送悄悄话 湘水鸟 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2011 postreply 09:02:01

不错不错~ -水中看花- 给 水中看花 发送悄悄话 水中看花 的博客首页 水中看花 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2011 postreply 08:16:40

老别,咱还是得省着点吃哈。。。酱油汤别浪费了,浇饭上拌了又是一顿。。。 -凡事林- 给 凡事林 发送悄悄话 凡事林 的博客首页 凡事林 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2011 postreply 08:19:55

嘿嘿,跟俺想一块了~ -水中看花- 给 水中看花 发送悄悄话 水中看花 的博客首页 水中看花 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2011 postreply 08:20:52

就是,省下钱可以买好的牛排 -爱上网- 给 爱上网 发送悄悄话 爱上网 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2011 postreply 08:21:14

哈哈, 太坏了 -爱上网- 给 爱上网 发送悄悄话 爱上网 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2011 postreply 08:24:46

呵呵,从这看得出现在的经济环境有多差! -G6PD- 给 G6PD 发送悄悄话 G6PD 的博客首页 G6PD 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2011 postreply 08:24:33

两级分化,有人还要浇了香油吃,俺们含泪浇勺酱油汤就很好了 -凡事林- 给 凡事林 发送悄悄话 凡事林 的博客首页 凡事林 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2011 postreply 08:28:14

这样还喊胖,真该把你的酱油汤也省略,直接白饭 -爱上网- 给 爱上网 发送悄悄话 爱上网 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2011 postreply 08:37:13

是不是腌好了浇点香油会好些? -G6PD- 给 G6PD 发送悄悄话 G6PD 的博客首页 G6PD 的个人群组 (17 bytes) () 10/27/2011 postreply 08:22:36

那太奢侈了哈:)) -青青青草- 给 青青青草 发送悄悄话 青青青草 的博客首页 青青青草 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2011 postreply 08:25:54

不懂就问: -小鹿奔月- 给 小鹿奔月 发送悄悄话 小鹿奔月 的博客首页 小鹿奔月 的个人群组 (33 bytes) () 10/27/2011 postreply 08:27:51

俺都是直接用甜面酱~~~ -LiLaoLe- 给 LiLaoLe 发送悄悄话 LiLaoLe 的博客首页 LiLaoLe 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2011 postreply 08:34:10

真不把豆包当干粮啊 -凡事林- 给 凡事林 发送悄悄话 凡事林 的博客首页 凡事林 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2011 postreply 08:37:59

就粥喝很棒啊.记得以前比赛过腌黄瓜,好像用热水烫三遍. -全月亮- 给 全月亮 发送悄悄话 全月亮 的博客首页 全月亮 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2011 postreply 08:41:16

過粥最棒了﹐3Q3Q~~~~~~ -水丹青- 给 水丹青 发送悄悄话 水丹青 的博客首页 水丹青 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2011 postreply 09:00:38

谢谢~~做开胃小菜很棒 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2011 postreply 09:14:29

重口味! -姜大牙- 给 姜大牙 发送悄悄话 姜大牙 的博客首页 姜大牙 的个人群组 (0 bytes) () 10/28/2011 postreply 08:59:51

加跟帖:

当前帖子已经过期归档,不能加跟帖!
回到顶部