大米粥云水游

本期 Youtube 视频：https://youtu.be/yZtjrQV1g8k

莫雷利亞

小莫城市中心的大教堂不但人氣超高，連鴿子都喜歡過來。今天是星期二早晨，一早我們來到大教堂邊上，發現巧遇一群高中女生正在進行操練。和她們打過招呼交談，我們了解到是當地的高中女生要進行隊列比賽，所以在這裡練習。在徵得她們的同意之後，我們開始錄製她們訓練的影片。

這是在大教堂西邊的空地，所以早晨起床的時候剛好在教堂的陰影裡面。女學生各個種族都有，都不一樣。墨西哥是一個多種族融合的國家，有從西班牙、其他歐洲國家、非洲和中國來的，也有原住民，在一起和諧相處。

高中女生們很友好，對我們一點也不害羞。她們平時也這樣訓練，也參加比賽，大家來觀看她們的表演為她們喝采。那麼朝氣蓬勃的年青的高中學生就像早晨太陽剛升起，顯得生氣勃勃。

她們走的隊列跟在中國的比照，有什麼異同？我觀察到她們這個隊列變化會比較多，不像原來我們練的時候只有直行。這邊有隊形變換，有直行、扇行等變化隊形。她們趁著早晨太陽還沒有太高在陰影裡訓練，會比較涼爽也容易讓學生比較投入比較集中。

她們走正步手臂的擺動的這個高度讓我想起了原來在網路上看到的印度軍隊。但這是女子的排列， 英姿颯爽。喝彩，真棒！

告別了這群可愛的女學生，走了沒幾步我們到了小莫城市中心最有名的高檔奢華小旅店。它房間數目不多但是非常奢華，在全球奢華小旅店裡排名前100位。它有一個西班牙式庭院，種滿了各種各樣的植物。中間還有一個噴泉，非常漂亮。

在這裡我們巧遇到了一個來自香港的旅行團。跟他們聊，說是他們一行大概二三十人左右經路上輾轉三十多個小時前一個晚上剛到的。可惜他們只在這個旅店住一個晚上，今天就要出發去別的地方了。去哪兒？不知道，跟團走，一切跟著旅行團的安排。旅行團只去看一下大教堂，別處都不去了。我們就說，那可惜了，還把這兩天我們去的地方比如說音樂學院、民俗博物館和大市場的照片給他們看了一下。他們說覺得這些地方好玩可惜他們實在是沒有時間，看來下次跟著旅行團的時候還要做一下功課，看看能不能在自由時間至少到周圍去看一看。

告別了他們，走路不到兩三分鐘，就是我們今天要參觀的重點，位於 Morelia 市中心的 El Centro Cultural Clavijero. 為了方便記憶，就叫它 ‘克拉比海肉文化中心’。 （不是加勒比海盜啊，哈哈哈）

它原名是中央文化藝術館。因為是用粉紅色岩石建起來的，所以很多人稱它為粉宮。其實我們昨天到漂亮的玫瑰園的時候，本來是想來參觀的。但因為它昨天關門，我們就碰巧去了玫瑰園對面的玫瑰音樂學院參觀了。

為一睹它的芳容，今天我們再次來到粉宮。進庭院一看，是個帶著咖啡館的小院子。門衛告訴我們說這是後門，要從前門進去才能參觀。就在這時候邊上一位穿著像藝術家的人說，看你們是外國人對本地也不了解，可能也不知道怎樣到前門，我帶你們從後門進，到前台去登記就好了，這樣你們就不用擔心找不到門了。他的名字叫 Arturo，是這裡的工作人員，對我們非常友善。粉宮不收門票，訪客只需要在前台登記存包即可。如果你來這裡參觀別忘了在前台和那位友善的 Arturo 打招呼。

我們隨著他走進外門，再走入內門，猛一下子就被驚艷到了。又是一個西班牙式的庭院，驚不驚喜，意不意外？在小莫城莫雷利亞城中心有244座古典建築是一股腦地被聯合國教科文組織定為世界文化遺產的，粉宮是其中第一隊的。它一共兩層，一層院子周圍都是環廊。二樓有個很漂亮的拱頂，像是教堂的塔樓。

這原來是個 monastery 修道院，也曾經是監獄，現在開放為文化藝術中心，是為了紀念 Francisco Javier Clavijero 而命名。很多傳統和現代藝術展在這裡舉辦。 Arturo 建議我們一定要去二樓看，景色更美，而且還有個巡迴特別展覽，這次正好到了小莫城.

我們依有溫暖色調的階梯上了二樓一看，發現眼前的景像美爆了，可以直接上雜誌封面，very picturesque，非常適合拍照。廊柱、石磚砌出來的方窗、流水簷及對面的塔樓都給人一種歷史的凝重感與粉紅色的溫柔感，在藍天的陪襯下，顯示出油畫般的壯麗。有打油詩道：

方窗洞開天地寬
粉紅色樓庭映日妍

往昔燈燭頌平安
今朝丹青繪塵喧

飛簷翹角摩碧天
莫城風韻勝歐南

二樓的巡迴藝術展在9號展覽廳，是一個重量級女性人體攝影展。展覽的主題叫’我的身體是條船’,大意是說，”這個世界上只描寫那些纖細的瘦弱的，像模特身材的女性。但是大多數女性不具有那樣的身材，而是像我們這樣。我們也為我們自己的身體感到驕傲。為什麼不用美攝影來展示我們的人體美？“

何為美？所謂美也是隨著時代的變化而不斷發展演變的。在文藝復興的藝術作品當中大家都看到，裡面的女性的美是比較豐滿的。但進入了20世紀隨著電影這種藝術形式的發展，“一個攝影機給人身上加10磅”，就變成以瘦為美，成為風潮，所以減肥流行。大家可記得英國的卡本特？她就是因為過度減肥，生病過世。

現在的風潮似乎是不管是胖是瘦都可以是美的。楊玉環是美趙飛燕也是美，值得大家思考，在心中設定自己美的標準。

從9號展館出來，很快就走到了剛才我們看到的那個大塔樓的下面。在塔樓的天花板和牆壁上佈滿了具有典型墨西哥風格的大型造反主題壁畫。壁畫上的一列孩子們好像期待嚮往著往樓梯上跑，可能是奔向他們嚮往的美好的人生。

墨西哥獨立戰爭過程中的主要人物 Morelos，Miguel Hidalgo 都在壁畫的中央。他們在墨西哥人民的心目中和歷史書上，都是被奉為墨西哥共和國的開國國父的。壁畫規模非常大把整個拱頂都佔滿了。玉米在墨西哥的食物和文化中有著舉足輕重無可取代的地位，拱頂有一隻手裡拿著玉米。

古老的磚牆，古老的庭院，古老的修道院。西班牙人在 16 世紀初到了墨西哥之後把天主教以及傳教士帶到了墨西哥，建造了數量眾多的天主教堂和修道院。

回到一樓我們遇到 Michoacán 州政府的電視台的專業攝影隊，Luis 路易斯，Jorge 喬治及Osvaldo，今天他們在 Clavijero 拍攝宣傳片。我們跟他們學了一招。用跟人家專業攝影師學來的技法來練習一下，在這美麗的修道院裡頭拍出來的視頻，馬上，自己感覺，有了大片的意境了。還需要多學習，多多練習不斷精進自己的技術。如果潛心鑽研尋找角度的話，真是能在這裡拍出很多漂亮的照片漂亮的影片。美麗都是在看的人的眼睛之中 Beauty is in the eyes of the beholder. Muchas Gracias！

離開這個藝術宮走了不到一個街口，就來到了市中心大教堂下面的花園廣場。我們見到幾位警察正在自拍。很多人都覺得墨西哥旅遊治安是個大問題。但你看到這裡的警察這麼悠閒自在，對到墨西哥旅行的安全怎麼想?

時間是下午2點不到，去找午餐吃。上次在獨立大市場裡我們找到了香噴噴的牛肚湯 menudo.
這次我們想去看看有沒有什麼別的好吃的。上次走市場邊上這條街的時候是早晨9點半鐘左右，很多攤位都沒開。現在下午2點鐘，是睡午覺的時間但攤位都開著。

有一個人年青人從身邊走過還抽著煙。上午我們在粉宮有人跟我們聊天，他說他之所以不進去看畫展而是在外頭逗留，是因為他想先抽煙。他手上拿著煙，還問我們有沒有帶打火機（他把打火機英文說為 fighter)。這裡的人抽煙的多？

獨立大市場裡各種各樣的衣服日常用品，是不是很多是從浙江義烏那邊批發來的？據說有許多中國的商品先出口到墨西哥城，然後批發零售到墨西哥各城市。在墨西哥城裡還專門有一個商場用大大的漢字寫著’中國義烏商品城‘。網路上說墨西哥政府去年11月下旬對它進行了突襲搜查，繳獲大批仿冒商品，說予以沒收並將銷毀。

在大市場先見到了一個攤位是賣鐮刀的。肚子餓了現買鐮刀去割東西吃恐怕來不及了。趕快找到了一家吃 canitas （慢烤豬肉）的鋪子坐下來。這家鋪子的名字叫 El Ruso, 就是’俄國人’。我問當班的大姐 」你們這有俄國人嗎？你們這是俄國老闆嗎？」她跟我搖頭說他們就是叫這名字，跟俄國人或俄國人沒​​有什麼關係。墨西哥好像很流行俄國的意識流，比較左。原來托洛斯基就是逃到了墨西哥，在墨西哥城那，還跟女畫家 Frida Kahlo 常來往。

豬肉烤得很嫩很軟爛，燈一照像廣東燒臘，味道也像醬肉，非常誘人。豬皮軟但很有韌性，這家不是特別鹹。玉米餅比昨晚在餐廳吃的軟，可能因為是現場做出來的。把肉放在餅上，我把它命名為『肉壓饃』。