很不错啦！不知道你有没有加baking powder. 我用蛋白打发的话，最佳状态也就这样了。

来源: BOTW 于 2017-12-09 08:36:59 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 看看这戚风蛋糕算是成功了没？ 由 jck66 于 2017-12-09 07:45:33

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• 没加baking powder，究其前2次失败原因是蛋白打发不到位或动作慢消泡了，还有倒扣时间不够。 -jck66- ♀ 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2017 postreply 08:51:08

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