或许搅拌打发的蛋白和蛋黄手法不对，会导致蛋白消泡，这样就爬不高，还有不能用不贴的模具考，戚风蛋糕是必须附着模具攀爬的，烤完后马上

来源: 且过且悠然 于 2016-05-14 15:33:47 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 戚风蛋糕问题请教！ 由 --绿肥红瘦-- 于 2016-05-13 18:01:19

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• 非常感谢！看来是不能偷懒要换烤盘， ---绿肥红瘦--- ♀ 给 --绿肥红瘦-- 发送悄悄话 (150 bytes) () 05/14/2016 postreply 16:29:42

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