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私房小菜 » 高压锅

猪肚看来是搞砸了?高压锅时间太久。。。。 - adxp - 给 adxp 发送悄悄话 adxp 的博客首页 (131 bytes) () 12/25/2012  18:28:15

请姐妹兄弟们提供几个电高压锅的菜谱 - EL - 给 EL 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/17/2012  11:58:33

毛班家多着呢,去她网上看。 - 熊猫媳妇 - 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 12/17/2012  14:19:51

毛毛妈是吗?好勒,这就去! - EL - 给 EL 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/17/2012  17:06:15

做豆子粥买哪种锅又快又好?电高压锅? - apple... - 给 apple... 发送悄悄话 apple... 的博客首页 (140 bytes) () 12/15/2012  17:53:03

绿豆啥锅都没关系,红豆就特难煮,豆皮防水性太好,高压锅也没戏,只能泡。 - 馒头鲤鱼 - 给 馒头鲤鱼 发送悄悄话 (41 bytes) () 12/15/2012  18:28:08

如果用电压力锅, 是只泡豆子不泡米呢,还是豆子和米一起泡。 - Apple... - 给 Apple... 发送悄悄话 Apple... 的博客首页 (112 bytes) () 12/15/2012  18:36:30

没用高压锅煮过粥,不管啥米就不要泡了。 - 馒头鲤鱼 - 给 馒头鲤鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2012  19:15:26

我说的呢。咋那难煮。 - 苹果梨 - 给 苹果梨 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2012  22:00:34

新豆子都好煮,陈豆子都难。买的时候要新鲜,别买多了,放陈了也不好煮。 - shopUSA - 给 shopUSA 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2012  21:54:05

慢锅。煮红豆,黑豆。我一般晚11点煮。米也一起下。一周煮一锅。 - 苹果梨 - 给 苹果梨 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2012  21:59:04

谢谢 - Apple... - 给 Apple... 发送悄悄话 Apple... 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012  05:35:25

高压锅煮非常容易保证成功。普通电饭锅也没问题,万一不够烂再按一次键就是了。 - 稻穗儿 - 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2012  23:47:59

电高压锅没问题,红豆黑豆多煮会就是了,没有压不烂的。 - 马大姐sgca - 给 马大姐sgca 发送悄悄话 马大姐sgca 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012  00:14:32

我与楼上的经验一样。电压力锅煮粥是可放在煮汤那一档,非常快速。但煮好以后最好搁一会,粥会慢慢变稠。 - 老马识途 - 给 老马识途 发送悄悄话 老马识途 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012  00:30:32

谢谢。米和豆子同时放可以吗? - Apple... - 给 Apple... 发送悄悄话 Apple... 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012  05:34:13

所有你想放的料一起放入。 - 老马识途 - 给 老马识途 发送悄悄话 老马识途 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012  08:42:22

谢谢 - Apple... - 给 Apple... 发送悄悄话 Apple... 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012  18:30:29

我做豆沙时,用普通锅煮小红豆(赤豆)。到豆皮破了,就可晾凉来淘去豆皮了。 - 老马识途 - 给 老马识途 发送悄悄话 老马识途 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012  00:34:31

慢锅! Low setting from 10pm to 6am - GreenApple - 给 GreenApple 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/16/2012  18:55:52

谁能推荐个好的高压锅?谢谢。 - 我欲因之 - 给 我欲因之 发送悄悄话 我欲因之 的博客首页 (0 bytes) () 12/11/2012  20:52:30

用电的吗? - 老马识途 - 给 老马识途 发送悄悄话 老马识途 的博客首页 (0 bytes) () 12/11/2012  22:03:11

不是,烧劈柴的! - xx_xx - 给 xx_xx 发送悄悄话 xx_xx 的博客首页 (0 bytes) () 12/11/2012  22:31:20

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